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(ロバート・パーカー)(米)
DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE A TEMPO, 2018 (ドメーヌ・デュ・ペゴー キュヴェ・ア・テンポ、2018)
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
「クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌを同量ずつブレンドしたこのワインは、熟した桃やメロンの香りに、キャラメリゼしたパイナップル、杉の削り節、トーストしたヘーゼルナッツのノートがアクセントを加えています。フルボディーで、幅が広く、たっぷりとした味わいですが、フィニッシュは洗練されており、十分な柑橘類が長さと正確さを与えています。」ロバート・パーカー
特性
| 格付け | シャトーヌフ・デュ・パプ |
| ぶどうの品種 |
クレレット、ホワイトグレーナッシュ、ルーサンヌ |
| アロマ |
ピーチ、メロン、キャラメライズドパイン、シダーチップ、ローストヘーゼルナッツ |
| フード＆ワインペアリング | 鶏肉、脂肪分の多い魚 |
| ワイン醸造< |
伝統的な製法：ブドウは除梗せず、毎日ポンプで12日間かけて破砕し、温度管理をしない。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
150,00 € (税込).
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DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE A TEMPO, 2018 (ドメーヌ・デュ・ペゴー キュヴェ・ア・テンポ、2018)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | バイオダイナミック |
| ブドウ品種 |
赤：シラー、グランシュ、ムールヴェードル、サンソー、ミュスカダン、ヴァカレーズ、クノワーズ、テレット・ノワール |
| ブドウ畑の広さ | 23ヘクタール |
| 年間生産量 | - |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | シャトーヌフ・デュ・パプのテロワール：転がった小石、砂、石灰岩、赤い砂岩 |
歴史と逸話
ドメーヌ・ペゴーは、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中で、1987年にローレンス・フェローによって作られた歴史あるドメーヌです。このドメーヌは、彼女の父であるポール・フェローの一族の祖先によって1670年から栽培されていたファミリー・ドメーヌFéraud Filsから分離されたものである。有名なダ・カーポのボトルは、世界のリファレンスとなり、希少なワインを愛する最高の愛好家たちに求められている。
特徴
特性
| 格付け | シャトーヌフ・デュ・パプ |
| ぶどうの品種 |
クレレット、ホワイトグレーナッシュ、ルーサンヌ |
| アロマ |
ピーチ、メロン、キャラメライズドパイン、シダーチップ、ローストヘーゼルナッツ |
| フード＆ワインペアリング | 鶏肉、脂肪分の多い魚 |
| ワイン醸造< |
伝統的な製法：ブドウは除梗せず、毎日ポンプで12日間かけて破砕し、温度管理をしない。 |
| フォーマット | 75 CL |
