96-97
ジェームス・サックリング
CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE, 2017 (シャトー・スミス・オー・ラフィット、2017)
PESSAC-LÉOGNAN
特性
| 格付け | グラン・クリュ・クラッセ |
| ぶどうの品種 | ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％ |
| アロマ |
シトラス、黄桃、トーストアーモンド、ウッディ |
| フード＆ワインペアリング | アキテーヌ産キャビア |
| ワイン醸造 | 温度調節可能なステンレスタンクで伝統的な醸造を行う。マロラクティック発酵を行う。ワインは10～12ヶ月間澱とともに熟成され、50％の新樽を使用します。 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
127,00 € (税込).
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CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE, 2017 (シャトー・スミス・オー・ラフィット、2017)
ブドウ畑の詳細
|
アグリカルチャー |
原則オーガニック |
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ブドウ品種 |
赤：カベルネ・ソーヴィニヨン63％、メルロー30％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド1％ 白：ソーヴィニヨン・ブラン90％、ソーヴィニヨン・グリ5％、セミヨン4％、ミュスカデル1％ |
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ブドウ畑の広さ |
78ヘクタール、うち赤67ヘクタール、白11ヘクタール |
|
年間生産量 |
200,000本 |
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収穫 |
手摘み |
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土壌 |
ギュンジアンの砂利土 |
歴史と逸話
シャトー・スミス・オー・ラフィットは、グラーヴ地方のペサック・レオニャンというアペラシオンに位置しています。 このドメーヌの歴史は、6世紀以上前の1365年、貴族デュ・ボスク家がいくつかのブドウの木を手に入れ、「オー・ラフィット」という名前を付けたことに始まります。18世紀、スコットランドの商人ジョージ・スミスは、チャーターハウスを建設させ、シャトーを「スミス・オー・ラフィット」と名付けました。このシャトーの赤ワインはグラン・クリュに格付けされています。1990年以降、このシャトーはCathiard家の所有物です。
特徴
特性
| 格付け | グラン・クリュ・クラッセ |
| ぶどうの品種 | ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％ |
| アロマ |
シトラス、黄桃、トーストアーモンド、ウッディ |
| フード＆ワインペアリング | アキテーヌ産キャビア |
| ワイン醸造 | 温度調節可能なステンレスタンクで伝統的な醸造を行う。マロラクティック発酵を行う。ワインは10～12ヶ月間澱とともに熟成され、50％の新樽を使用します。 |
| フォーマット | 75 CL |
