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CHATEAU MARGAUX, 1870 (シャトー・マルゴー、1870)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ブドウ品種 |
赤:カルベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルクロ23%、カルベルネ・フラン3% 白:ソーヴィニヨン・ブラン100% |
ブドウ畑の広さ | 94ヘクタール、赤87ヘクタール、白12ヘクタール |
年間生産量 | 120,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
4~11m以上の中・細砂利質土壌、粘土、砂利質 |
歴史と逸話
シャトーの歴史は13世紀にさかのぼり、「シャトー・ド・ラ・モテ・ド・マルゴー」と呼ばれる要塞が登場します。モテとは丘陵を意味し、メドック海岸では珍しい浮き彫りです。15世紀には、穀物栽培をやめてワイン栽培を優先し、ブドウ畑を構成するようになりました。1977年にアンドレ・メンツェロプロスに売却され、大規模な近代化工事が行われました。現在は、彼の娘であるコリンヌがその仕事を引き継いでいます。
特徴
特性
格付け | 第1級 グラン・クリュ・クラッセ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ |
アロマ | ブラックフルーツ、トリュフ、シダー |
フード&ワインペアリング | ジビエ、アントルコート、マイスター・ド・シャイ |
ワイン醸造 | ワインは、オーク樽で発酵させます。ワインは新樽で18~24ヶ月間熟成されます。 |
フォーマット | 75 CL |