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CHATEAU LYNCH-BAGES, 2012 (シャトー・ランシュ・バージュ、2012)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
ぶどう品種 |
赤:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
ブドウ畑の広さ |
107ヘクタール |
年間生産量 |
420,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
石灰質・砂質土壌の砂利台地 |
歴史と逸話
シャトー・リンチ・バージュの歴史は、17世紀にジロンドに移住したアイルランド出身のリンチ家が、18世紀中頃にこの土地を取得したことに始まります。1939年、シャトーはカズ家に買い取られ、彼らは世代を超えてドメーヌを発展させ続けてきました。1990年からは白ワインも生産されるようになり、その後、畑は大きく拡大しました。ニコラ・ラベンヌが技術的な管理を担当し、コンサルタントのエノロジストのサポートを受けています。ダニエル・ローゼ
カゼ家は、優れた醸造に対応するため、モダンで技術的に優れた新型のヴァットハウスを建設したのち、この新しいワイナリーはピュアな建築スタイルで有名なチエンチョン(ディディ)・ペイが設計し、ボルドーの建築家アルノー・ブーランとともに建設されました。シャトー・ランシュ・バージュ2020は、この真新しい設備で造られる最初のヴィンテージとなります。
特徴
特性
格付け | 5級 グラン・クリュ・クラッセ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン71%、メルロー26%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド1% |
アロマ | キルシュチェリー、スパイス、トースト、バニラ、ロースト、ブラックカラント |
フード&ワインペアリング | スライスチキン ブルトンスタイル、ローストスクワブ |
ワイン醸造 | 15~21日間のヴァッティングの後、12~15ヶ月の樽熟成(うち70%は新樽)を経て、伝統的な手法で造られています。 |
フォーマット | 75 CL |