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CHATEAU LYNCH-BAGES, 2007 (シャトー・ランシュ・バージュ、2007)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
ぶどう品種 |
赤:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
ブドウ畑の広さ |
107ヘクタール |
年間生産量 |
420,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
石灰質・砂質土壌の砂利台地 |
歴史と逸話
シャトー・リンチ・バージュの歴史は、17世紀にジロンドに移住したアイルランド出身のリンチ家が、18世紀中頃にこの土地を取得したことに始まります。1939年、シャトーはカズ家に買い取られ、彼らは世代を超えてドメーヌを発展させ続けてきました。1990年からは白ワインも生産されるようになり、その後、畑は大きく拡大しました。ニコラ・ラベンヌが技術的な管理を担当し、コンサルタントのエノロジストのサポートを受けています。ダニエル・ローゼ
カゼ家は、優れた醸造に対応するため、モダンで技術的に優れた新型のヴァットハウスを建設したのち、この新しいワイナリーはピュアな建築スタイルで有名なチエンチョン(ディディ)・ペイが設計し、ボルドーの建築家アルノー・ブーランとともに建設されました。シャトー・ランシュ・バージュ2020は、この真新しい設備で造られる最初のヴィンテージとなります。
特徴
特性
格付け | 5級 グラン・クリュ・クラッセ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ15%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2% |
アロマ | カシス、ラズベリー、トーストしたパン、ローリエ、スパイス |
フード&ワインペアリング | 牛リブロース・ア・ラ・ボルドレーズ、野鴨ア・ラ・ビガラード |
ワイン醸造 | 醸造は伝統的な方法で行われ、15~21日間のヴァッティングの後、12~15ヶ月の樽熟成を行い、そのうち70%は新樽を使用します。 |
フォーマット | 75 CL |