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CHATEAU BEAUCASTEL, 2011 (シャトート・ボーカステル 2011 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

「2011年のシャトーヌフ・デュ・パプは、スパイシーなブラックチェリー、プラム、トリュフ、サドルレザー、下草の甘いブーケが特徴的です。ミディアムボディの2011年は、2010年より50%減の少量生産で、中盤の深み、果実の純粋さ、熟したタンニンがあり、美しいテクスチャーです。「ワインアドヴォケイト

特性

ランキング シャトーヌフ・デュ・パプ
品種

ムーヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%、その他15%:ヴァッカレス、テレット・ノワール、ミュスカルダン、クレレット、ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ

アロマ

カシス、ブラックベリー、スパイス、タイム、ラベンダー、イチジク、チェリー、煮詰めた果実の香り。

フード&ワインペアリング

コック・オ・ヴァン・ルージュ

醸造

シラー、ムールヴェードルなどの還元品種はオーク製タンクで醸造。

酸化性品種(その他の品種)は、伝統的なエナメルを塗ったコンクリート・タンクで造られます。

マロラクティック発酵が終了した後、異なる品種をブレンドします。

フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 138,00 € (税込).
通常価格 セール価格 138,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー オーガニック
ブドウ品種

赤:シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー、ミュスカディン、ヴァカレーズ、クノワーズ、テレット・ノワール
白:ピクプール、クレレット、ルーサンヌ、ブールブーラン、ピカルダン

畑の面積 100ヘクタール
年間生産量 300,000本
収穫 手摘み
土壌 表層は小石、深層は粘土、砂、石灰岩
歴史と逸話
シャトーヌフ・デュ・パプを代表するドメーヌ・ボーカステルは、16世紀からローヌ地方のヴォークリューズ地区クールテゾンに存在しています。5代続くペラン家のドメーヌで、AOCに認定された13品種すべてを使用する、この地方で唯一のドメーヌのひとつです。
CHATEAU BEAUCASTEL :シャトー・ド・ボーカステル

特徴

特性

ランキング シャトーヌフ・デュ・パプ
品種

ムーヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%、その他15%:ヴァッカレス、テレット・ノワール、ミュスカルダン、クレレット、ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ

アロマ

カシス、ブラックベリー、スパイス、タイム、ラベンダー、イチジク、チェリー、煮詰めた果実の香り。

フード&ワインペアリング

コック・オ・ヴァン・ルージュ

醸造

シラー、ムールヴェードルなどの還元品種はオーク製タンクで醸造。

酸化性品種(その他の品種)は、伝統的なエナメルを塗ったコンクリート・タンクで造られます。

マロラクティック発酵が終了した後、異なる品種をブレンドします。

フォーマット 75 CL