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Robert Parker
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Wine Spectator
BOLLINGER, LA GRANDE ANNEE, 2014 (ボランジェ・ラ・グランダネ 2014)
CHAMPAGNE
特性
| ランキング | シャンパーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール61％、シャルドネ39 |
| 味わい |
チェリー、レモン、カリン、ベルガモット、ヨード、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ミラベル・プラム、ピーチ |
| フード＆ワインペアリング | ビゴール産黒毛和牛、ホタテ、鶏のクリームソース |
| 醸造 |
アルコール発酵は古い小樽で行われ、ワインは少なくとも36ヶ月間熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
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BOLLINGER, LA GRANDE ANNEE, 2014 (ボランジェ・ラ・グランダネ 2014)
Détail du vignoble
| AGRICULTURE（アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| アンセパージュ | 赤: ピノ・ノワール 79%, ムニエ 21 白: シャルドネ100 |
| ブドウ畑の面積 | 178ヘクタール |
| 年間生産量 |
2,550,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
グラン・クリュとプルミエ・クリュは、アイ、アヴネ、トシェール、ルーヴォワ、ヴェルズネ、キュイ、シャンヴォワの7つの主要畑に分かれています。 |
Histoire et anecdotes
1829年にアイに設立されたボランジェ・シャンパーニュ・メゾンは、独立した家族経営の企業です。シャンパーニュ地方の貴族でブドウ畑の所有者であったアタナゼ・ド・ヴィレルモン、ドイツ人ワイン商人のジョセフ・ボランジェ、シャンパーニュ愛好家のポール・ルノーダンの出会いから生まれました。1837年、ジョセフ・ボランジェはアタナースの娘であるルイーズ・シャルロットと結婚し、彼の子孫が2007年までメゾンを引き継ぎました。そして現在はシャルル＝アルマン・ド・ベレネに統治が委ねられています。
Caractéristiques
特性
| ランキング | シャンパーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール61％、シャルドネ39 |
| 味わい |
チェリー、レモン、カリン、ベルガモット、ヨード、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ミラベル・プラム、ピーチ |
| フード＆ワインペアリング | ビゴール産黒毛和牛、ホタテ、鶏のクリームソース |
| 醸造 |
アルコール発酵は古い小樽で行われ、ワインは少なくとも36ヶ月間熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
