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POL ROGER, CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL, 2012 (ポル・ロジェ・キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル、2012年)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
ブドウの品種 |
赤:ピノ・ノワール60%、ムニエ40% 白:シャルドネ100% |
ブドウ畑の広さ |
185ヘクタール |
年間生産量 |
1,800,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
コトー・デペルネ(白亜質、粘土質、砂質土壌)、コート・デ・ブラン(白亜質土壌)、マレイユ(白亜質土壌)、アンボネ(粘土質-白亜質土壌)。 |
歴史と逸話
ポル・ロジェのシャンパーニュ・メゾンは、1849年にロジェ家がアイに設立し、まもなく1951年にエペルネに本社を設立しました。1951年にエペルネに本社を構え、独立した家族経営の最後のシャンパーニュメゾンの1つとなっています。
ウィンストン・チャーチルがポル・ロジェのシャンパンを愛飲し、1944年にオデット・ポル・ロジェと面会したことをきっかけに、ポル・ロジェはイギリスと特別な関係にあります。1975年、この偉大な人物の没後10年を記念して、ウィンストン・チャーチルのキュヴェが造られました。
特徴
特性
格付け |
- |
ブドウ品種 |
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% |
アロマ |
バニラ、ブリオッシュ、ドライフルーツ、イエローフルーツ、砂糖漬けエキゾチックフルーツ、バナナ、パパイヤ、焼きアーモンド、アカシア蜂蜜、ヘーゼルナッツリキュール、ジンジャーブレッド |
フード&ワインペアリング |
プーラード鶏とトリュフのファルシ、シュープリーム、リードヴォーのモリーユ茸風味 |
ワイン醸造 |
- |
フォーマット |
75 CL |