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E. GUIGAL, EX-VOTO, 2015 (ギガル、エクスヴォト、2015)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ENCÉPAGEMENT |
赤:シラー100% |
ぶどう畑の広さ | 75ヘクタール |
年間生産量 | 8 000 000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | コートロティ エルミタージュ |
歴史と逸話
E.ギガルのメゾンは、世界的に有名です。1946年に設立された家族経営のドメーヌE.ギガルは、コート・ロティ地方のローヌ渓谷北部のアンピュイに位置しています。同時に、創業者であるエティエンヌ・ギガルは、商社を設立することを決意しました。1995年、E・ギガルはシャトー・ダンプイを取得しました。2017年には、シャトー・ド・ナリスを購入し、ローヌ渓谷南部のシャトーヌフ・デュ・パプに進出しました。
特徴
特性
格付け | エルミタージュ |
ぶどうの品種 |
シラー100% |
アロマ | 黒果実、革、甘草、焙煎、オリエンタルスパイス、ユーカリ |
フード&ワインペアリング | ラムゲーム、ビーフ |
ワイン醸造 | 醸造とポンピングオーバーは、温度管理されたステンレスタンクで行われます。アルコール発酵とマセラシオンは4週間続きます。 |
フォーマット | 75 CL |