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CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD, 2021 (シャトー・ムートン・ロートシルト、2021)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ブドウ品種 |
赤:カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロー18%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1% 白:ソーヴィニヨン・ブラン52%、セミヨン37%、ソーヴィニヨン・グリ10%、ミュスカデル1% |
ブドウ畑の広さ | 91ヘクタール |
年間生産量 | 300,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 砂利、砂、粘土質の土壌で、下層土は泥灰土と石灰岩 |
歴史と逸話
特徴
特性
格付け |
1級 グラン・クリュ・クラッセ |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン89%、メルロ9%、カベルネ・フラン1% |
ミレジム 2021 |
シャトー・ムートン・ロートシルトは、2021年ヴィンテージについて次のように述べています。"2021年ヴィンテージは、北の成熟条件を備え、前世紀の偉大な古典的バランスに戻り、フレッシュで構造的なワインが生産される。北の成熟条件を持つ2021年ヴィンテージは、前世紀の偉大な古典的なバランスに戻り、フレッシュでバランスのとれた骨格のあるワインを生み出し、徐々にその複雑さをすべて明らかにしていくだろう。" |
栽培気候 |
冬は温暖で、春はジロンド河の近くにあるため、寒さが和らぎます。5月の気温の低さはブドウの木の成長を遅らせましたが、開花は通常の状態で行われました。夏の初めは雨が多く、ベト病が発生した。夏の終わりは乾燥し、ブドウの木をきれいにすることができ、完熟したブドウを得るための水圧を作り出すことができました。 |
ワイン醸造 |
醸造と熟成は伝統的なものです。ワインはフレンチオーク樽で19〜22ヶ月間熟成されます。 |
フォーマット |
75 CL |