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ジェームス・サックリング
CHATEAU LATOUR, 2005 (シャトー ・ラトゥール、2005)
PAUILLAC
"2005年のラトゥール（...）は、シャトー・ラトゥールの壮大な作品である。黒っぽいプラム色で、黒鉛、クレーム・ド・カシス、花の香り、そして背景には森林の床のようなゴージャスなノーズがあります。フルボディで、超濃縮されており、私の好みでは、おそらくメドック全体で2つか3つの最も強烈でリッチで複雑なワインの1つである。素晴らしいテクスチャー、純度、そしてほぼ40～45秒のフィニッシュがある。 98/100 ワインアドヴォケイト
特性
| 格付け | 第１級グラン・クリュ・クラッセ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド |
| アロマ | カシス、花、フォレストフロア、グラファイト |
| フード＆ワインペアリング | 鴨胸肉のトースト、野生の鴨のビガラード添え |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに、抽出的に行い、ステンレスタンクで行います。ワインは100％新樽で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU LATOUR, 2005 (シャトー ・ラトゥール、2005)
ブドウ畑の詳細
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アグリカルチャー |
オーガニック |
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ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー23％、カベルネ・フラン1,5％、プティ・ヴェルド0,5％ |
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ぶどう畑の広さ |
95ヘクタール |
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年間生産量 |
300,000本 |
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収穫 |
手摘み |
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土壌 |
ジロンド河口の端、深い粘土質の下層土の上にある砂利質の丘陵地 |
歴史と逸話
1855年に１級グラン・クリュに格付けされたシャトー・ラトゥールの歴史は、14世紀、百年戦争の際に要塞化された塔の建設から始まりました。16世紀末まで、ラトゥールは共同統治領であり、一部の土地はすでにブドウの栽培に充てられおり、18世紀にニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がドメーヌを取得すると、ワインの叙事詩が加速しました。1993年以降、ドメーヌの大部分（93％）はフランソワ・ピノーが、7％はド・セギュール家の相続人が所有しています。
シャトー・ラトゥールは、2012年ヴィンテージ以降、アン・プリムールの割り当て制度から外れています。したがって、グラン・クリュのマーケティングは、もはやボルドーの市場を経由していません。
特徴
特性
| 格付け | 第１級グラン・クリュ・クラッセ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド |
| アロマ | カシス、花、フォレストフロア、グラファイト |
| フード＆ワインペアリング | 鴨胸肉のトースト、野生の鴨のビガラード添え |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに、抽出的に行い、ステンレスタンクで行います。ワインは100％新樽で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
