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CHATEAU LATOUR, 2014 (シャトー ・ラトゥール、2014)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
オーガニック |
ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー23%、カベルネ・フラン1,5%、プティ・ヴェルド0,5% |
ぶどう畑の広さ |
95ヘクタール |
年間生産量 |
300,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
ジロンド河口の端、深い粘土質の下層土の上にある砂利質の丘陵地 |
歴史と逸話
"ミディアムガーネット色の2013年シャトー・ラトゥール・ル・ポイヤック(...)は、焼いたチェリー、温かいブラックベリー、プラムジャムを思わせ、スパイスケーキと埃っぽい土のニュアンスがある。ミディアムボディで甘くジューシー、砂糖漬けの赤と黒の果実のフレーバーが豊かで、最後は爽やかな土の香りがする" - Lisa Perrotti-Brown MW
特徴
特性
格付け | 第1級グラン・クリュ・クラッセ |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン89,9%、メルロ9,2%、カベルネ・フラン0,6%、プティ・ヴェルド0,3% |
アロマ |
スミレ、甘草、鉛筆、花、カシス、フレッシュマッシュルーム |
フード&ワインペアリング | 鴨胸肉、卵、トリュフ風味 |
ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに、抽出的に行い、ステンレスタンクで行います。ワインは100%新樽で熟成されます。 |
フォーマット | 75 CL |