

CHATEAU GAZIN, 2000 (シャトー・ガジン, 2000年)
Détail du vignoble
農業 | 持続可能型、HVE 3認証 |
ブドウ品種 | メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン7%、カベルネ・フラン3% |
ブドウ畑の面積 | 26ヘクタール |
年間生産量 | 80,000本 |
収穫 | 手摘み |
テロワール |
表層および下層にグンツ期の砂利、青色・緑色粘土、鉄酸化物(鉄の膜)を含む |
Histoire et anecdotes
は、名高いポムロール地区における代表的な存在です。バイアンクール家の5代目が所有しており、このブドウ畑は26ヘクタールの一塊の区画で構成されています。

Caractéristiques
特徴
原産地呼称 | ポムロール |
品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
アロマ | ブラックベリー、ブラックチェリー、シダー、リコリス |
料理とワインの相性 | バザスの牛肉フィレのトリュフの皮とクリーミーなポレンタ |
フォーマット | 75 CL |