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CHATEAU D'YQUEM, 2019 (シャトー・ディケム 2019)

SAUTERNES

「 美しい黄金色をしたこのヴィンテージは、花の香りが特徴的で、わずかにピリッとした（バーベナ）香りが空気感を与えている。アプリコットやピーチのノートが強調され、驚くほどフレッシュです。口は豊かで官能的です。完璧にコントロールされたボトリティスの非常に素晴らしい表現で、ソーヴィニヨンを昇華させ、ブレンドの45％を占めるという例外的なものです。2019年ヴィンテージは、その最も若い年代から魅惑するものをすべて備えており、壮大な時間の旅をすることでしょう！ .

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
バリエーション セミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン25
アロマス

トロピカルフルーツ、ドライマンゴー、パイナップルペースト、アカシア蜂蜜、ローストアーモンド、ウッドスモーク、チョーク、コーン、ライム
フード＆ワインペアリング

ロックフォールとクルミのトースト、ウズラのフォアグラ添え
ヴィニフィケーション 伝統的な手法による醸造、ヴィンテージの全部または一部において、木樽による醸造を行い、モストの木樽への適性に応じてオーク樽を使用します。
形式 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

404,00 € (税込).
404,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー バイオダイナミック - HVE（高環境価値）認証取得、オーガニック転換
ぶどうの品種

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウ畑の広さ 100ヘクタール
年間生産量 60,000本
収穫 手摘み
土壌

粘土の上に砂利を敷き詰めた土壌
歴史と逸話
シャトー・ディケムは、ガロンヌ川の左岸に位置します。16世紀に初めてブドウの木が植えられ、1855年にプルミエ・クリュ・スペリュール・ド・ソーテルヌ・エ・デュ・バルサックに分類された唯一のテロワールであリ、この土地は、4世紀以上にわたってリュール・サルス家のものとなっています。1999年以降は、ベルナール・アルノーが主要株主となっています。
CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム

特徴

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
バリエーション セミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン25
アロマス

トロピカルフルーツ、ドライマンゴー、パイナップルペースト、アカシア蜂蜜、ローストアーモンド、ウッドスモーク、チョーク、コーン、ライム
フード＆ワインペアリング

ロックフォールとクルミのトースト、ウズラのフォアグラ添え
ヴィニフィケーション 伝統的な手法による醸造、ヴィンテージの全部または一部において、木樽による醸造を行い、モストの木樽への適性に応じてオーク樽を使用します。
形式 75 CL