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CHATEAU D'YQUEM, 1874

SAUTERNES

すべてのワイン CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム - すべてのワイン ボルドー - Tous les vins
 Ce vin d’exception dévoile un bouquet raffiné de pêche mûre, d’ananas exotique et de noix de coco, rehaussé par des notes chaleureuses de muscade et de cannelle. De délicates touches de pain grillé, de caramel fondant et de vanille, apportées par l’élevage en fûts de chêne neuf, viennent enrichir sa complexité aromatique. Les vins d’Yquem se distinguent par leur richesse remarquable et leur capacité unique à traverser le temps avec grâce. Comme le disait Guitry, « après Mozart, le silence qui suivait était encore du Mozart ». De même, après une gorgée d’Yquem, les instants qui suivent portent encore l’empreinte d’Yquem. 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES Pêche mûre, ananas, noix de coco, muscade, cannelle, pain grillé, caramel fondant, vanille
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras
FORMAT 75 CL

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Détail du vignoble

 

AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile

 

Histoire et anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES Pêche mûre, ananas, noix de coco, muscade, cannelle, pain grillé, caramel fondant, vanille
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras
FORMAT 75 CL

CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム

CHATEAU D'YQUEM, 1865 (シャトー・ディケム 1865)
CHATEAU D'YQUEM, 1874
CHATEAU D'YQUEM, 1891 (シャトー・ディケム 1891)
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