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Robert Parker

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CHATEAU D'YQUEM, 1982 (シャトー・ディケム 1982)

SAUTERNES

すべてのワイン CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム - すべてのワイン ボルドー - Tous les vins

"1982年のソーテルヌは、スデュイローとイケムという2つの例外的なワインしか生産していません。1982年のイケムには3回会っていますが、このボトルが一番美しいです。早いヴィンテージで、9月16日に生理的成熟を迎えました。11月2日に始まった収穫は、雨のためわずか4日間しか中断されなかった。透明感のある琥珀色で、タンジェリンとマーマレードのピュアで明確なアロマを持つ、完全に成熟したブーケを持っています。しかし、その絶妙なバランスと直線的な味わいに魅了されずにはいられません。アプリコットとオレンジの皮の素敵なフィニッシュまで穏やかに構築され、後味にローズウォーターのほのかな香りが漂う。「ロバート・パーカー

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
ぶどうの品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
FLAMES

マンダリン、マーマレード、アプリコット、オレンジゼスト、ローズウォーター
フード＆ワインペアリング

ロックフォールとクルミのトースト、ウズラのフォアグラ添え
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

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1.030,00 € (税込).
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Détail du vignoble
アグリカルチャー バイオダイナミック - HVE（高環境価値）認証取得、オーガニック転換
ぶどうの品種

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウ畑の広さ 100ヘクタール
年間生産量 60,000本
収穫 手摘み
土壌

粘土の上に砂利を敷き詰めた土壌

Histoire et anecdotes
シャトー・ディケムは、ガロンヌ川の左岸に位置します。16世紀に初めてブドウの木が植えられ、1855年にプルミエ・クリュ・スペリュール・ド・ソーテルヌ・エ・デュ・バルサックに分類された唯一のテロワールであリ、この土地は、4世紀以上にわたってリュール・サルス家のものとなっています。1999年以降は、ベルナール・アルノーが主要株主となっています。
CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム

Caractéristiques

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
ぶどうの品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
FLAMES

マンダリン、マーマレード、アプリコット、オレンジゼスト、ローズウォーター
フード＆ワインペアリング

ロックフォールとクルミのトースト、ウズラのフォアグラ添え
フォーマット 75 CL

CHATEAU D'YQUEM：シャトー・ディケム

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