CHATEAU D'YQUEM, 1979
SAUTERNES
特徴
| 分類 | 1級グラン・クリュ・クラッセ |
| ブドウ品種 | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン |
| 香り | ドライフルーツ、砂糖漬けの果物、ハチミツ、クルミ |
| 料理とワインのペアリング |
フォアグラを添えたウズラ、ホタテ、ヒラメ |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
482,00 € (税込).
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CHATEAU D'YQUEM, 1979
ブドウ畑の詳細
| 農業 | ビオディナミ農法 - HVE（高環境価値）認証済み、オーガニックに転換中 |
| ブドウ品種 |
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン |
| ブドウ畑の面積 | 100ヘクタール |
| 年間生産量 | 60,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| テロワール |
粘土上の砂利土壌 |
歴史と逸話
シャトー・ディケムはガロンヌ川の左岸に位置しています。1855年にソーテルヌとバルサックで唯一「プルミエ・クリュ・シュペリュール」に格付けされたテロワールであり、最初のブドウの木は16世紀に植えられました。この土地は4世紀以上にわたりリュール＝サリュース家の所有でしたが、1999年からベルナール・アルノーが主要株主となりました。
特徴
特徴
| 分類 | 1級グラン・クリュ・クラッセ |
| ブドウ品種 | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン |
| 香り | ドライフルーツ、砂糖漬けの果物、ハチミツ、クルミ |
| 料理とワインのペアリング |
フォアグラを添えたウズラ、ホタテ、ヒラメ |
| フォーマット | 75 CL |
