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CHATEAU CLERC MILON, 1989
ブドウ畑の詳細
農業 | 持続可能、HVE(高環境価値) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 46%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 15%、プティ・ヴェルド 3%、カルメネール 1% |
ブドウ畑面積 | 41ヘクタール |
年間生産量 | 120,000本 |
収穫 | 手摘み |
テロワール | 砂利、粘土石灰質 |
歴史と逸話
1855年に第5級グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー・クレール・ミロンは、バロネス・フィリピーヌ・ド・ロスチャイルドの所有です。ポイヤックに位置し、近代的な建築は古代神殿の構造を彷彿とさせます。
特徴
特徴
分類 | ポイヤック |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カルメネール |
香り | カシス、ブルーベリー、シナモン、ドライフルーツ、ウッディ |
料理とワインのペアリング | ビーフフィレ、ソテーしたキノコ |
醸造 | 伝統的な醸造法 |
サイズ | 75 cl |