97-100
Robert Parker
CHATEAU BEAUCASTEL, HOMMAGE A JACQUES PERRIN, 2017 (シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2017 )
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
"これは本当に素晴らしいワインだ。"ロバート・パーカー
特性
| クラス分類 | - |
| 品種 | ムーヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%、その他15%：ヴァッカレス、テレット・ノワール、ミュスカルダン、クレレット、ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ |
| アロマ | ブラックベリー、ブルーベリー、アニスシード、カルダモン、シナモン、ジャマイカペッパー |
| フード＆ワインペアリング | 子羊のモモ肉とグリゼ・デュ・ヴァントゥー |
| 醸造 | タンクで醸造し、オーク樽で1年間熟成。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU BEAUCASTEL, HOMMAGE A JACQUES PERRIN, 2017 (シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2017 )
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | オーガニック |
| ブドウ品種 |
赤：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー、ミュスカディン、ヴァカレーズ、クノワーズ、テレット・ノワール |
| 畑の面積 | 100ヘクタール |
| 年間生産量 | 300,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 表層は小石、深層は粘土、砂、石灰岩 |
Histoire et anecdotes
シャトーヌフ・デュ・パプを代表するドメーヌ・ボーカステルは、16世紀からローヌ地方のヴォークリューズ地区クールテゾンに存在しています。5代続くペラン家のドメーヌで、AOCに認定された13品種すべてを使用する、この地方で唯一のドメーヌのひとつです。
Caractéristiques
特性
| クラス分類 | - |
| 品種 | ムーヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%、その他15%：ヴァッカレス、テレット・ノワール、ミュスカルダン、クレレット、ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ |
| アロマ | ブラックベリー、ブルーベリー、アニスシード、カルダモン、シナモン、ジャマイカペッパー |
| フード＆ワインペアリング | 子羊のモモ肉とグリゼ・デュ・ヴァントゥー |
| 醸造 | タンクで醸造し、オーク樽で1年間熟成。 |
| フォーマット | 75 CL |
