この製品が発売されたら教えてください
VEUVE CLICQUOT, VINTAGE ROSE, 2012 (ヴーヴ・クリコ、ヴィンテージ・ローズ、2012年)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー(AGRICULTURE |
持続可能なブドウ栽培 |
ENCÉPAGEMENT |
ピノ・ノワール36%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ17 |
ヴィンヤードエリア |
390ヘクタール |
年産 |
1600万本 |
HARVEST |
マニュアル |
TERROIR |
12種類のグラン・クリュと20種類のプルミエ・クリュがあります。 |
歴史と逸話
ランスにあるヴーヴ・クリコのメゾンは、1772年に設立されました。このメゾンの名声は、27歳で早世したマダム・クリコが1805年に夫の事業を継ぐことを決意したことに由来しています。マダム・クリコは、シャンパン製造の技術を完成させ、リドリングテーブルを発明しました。彼女は最初のビジネスウーマンの一人となった。シャンパーニュ地方の重要人物である彼女は、「シャンパーニュの偉大な女性」というニックネームで呼ばれるようになりました。
特徴
せいじょう
クラス分類 |
- |
バリエーション |
ピノ・ノワール51%、シャルドネ34%、ムニエ15 |
フラヴール |
ワイルドストロベリー、ブルーベリー、ブリオッシュ、バニラ、サフラン、アーモンド |
フード&ワインペアリング |
栗とシャントレルのスカンピテール、イチジクとスパイスのラムタジン |
ヴィニフィケーション |
- |
フォーマット |
75 CL |