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(ロバート・パーカー)(米)
TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE ROSE, 2007 (テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 2007年)
CHAMPAGNE
「ブラッドオレンジ、ミント系のラズベリー、レッドプラム、ドライフラワー、温かいブリオッシュの複雑なブーケがあります。味わいは、ミディアムからフルボディーで、チョーク質で張りがあり、ブラン・ド・ブランの従兄弟と同じように、キビキビとした彫りの深いプロフィールを共有しています。深みがあり、凝縮感があり、引き締まったワインは、長い余韻で締めくくられます。このワインは、長い未来が待っている、強烈でキビキビしたコント・ロゼである。「ロバート・パーカー
せいじょう
| クラス分類 | - |
| グレード | ピノ・ノワール70％、シャルドネ30 |
| フラヴール |
ストロベリー、ライム、リコリス、コーヒー、カカオ豆 |
| フード＆ワインペアリング |
オマール海老、シャオース、鳩のスティル・ロゼ |
| ヴィニフィケーション | シャンパーニュの醸造：温度調節可能なステンレスタンクの使用、また特定のヴィンテージではオーク樽とオーク樽の使用、ボトルの手動および機械的なリドリング、ラスでの熟成、氷とフライによるディスゴルジュマン。 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
225,00 € (税込).
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TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE ROSE, 2007 (テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 2007年)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー（AGRICULTURE | 高環境価値(HVE) |
| ヴィンヤード(VINEYARDS) | ピノ・ノワール48％、シャルドネ40％、ムニエ15％。 |
| 畑の面積 | 288ヘクタール |
| 年産 | 6 700 000本 |
| HARVEST | マニュアル |
| TERROIR |
モンターニュ・ド・ランス（粘土と石灰岩の土壌）、コート・デ・ブラン（白亜の土壌）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（泥灰土と石灰岩の土壌）、コート・デ・バール（石灰岩の土壌）。 |
歴史と逸話
1734年、ジャック・フルノーは、当時ベネディクト会修道院が所有していた最高級のブドウ畑と取引するために、シャンパーニュワインの商社を設立しました。第一次世界大戦後、同社はシャンパーニュ伯爵家が所有していた邸宅に移転した。そして1932年、ピエール・テタンジェはフォレスト・フールノーの屋敷と、1914年から1918年の戦争中に発見したシャトー・ド・ラ・マルケッテリーを手に入れた。これが、シャンパーニュの冒険の始まりでした。現在は、ヴィタリー・テタンジェがドメーヌを管理しています。
特徴
せいじょう
| クラス分類 | - |
| グレード | ピノ・ノワール70％、シャルドネ30 |
| フラヴール |
ストロベリー、ライム、リコリス、コーヒー、カカオ豆 |
| フード＆ワインペアリング |
オマール海老、シャオース、鳩のスティル・ロゼ |
| ヴィニフィケーション | シャンパーニュの醸造：温度調節可能なステンレスタンクの使用、また特定のヴィンテージではオーク樽とオーク樽の使用、ボトルの手動および機械的なリドリング、ラスでの熟成、氷とフライによるディスゴルジュマン。 |
| フォーマット | 75 CL |
