
M.CHAPOUTIER, L'ERMITE, 2022 (シャプティエ、レルミット 2022年)
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | バイオダイナミクス |
| ブドウ品種 |
シラー、グレナッシュノワール、グレナッシュブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ、クレレット、サンソー、ムールヴェードル、ウニブラン、ヴェルメンティノ、ブルブーラン、ミュスカ・ア・プティ・グラン、マッカビュ、シャルドネ、シルヴァネ、リースリング、マルスラン、グリナッシュグリ、カリニャン |
| ブドウ畑の広さ | 483ヘクタール |
| 年間生産量 | 1,000万本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
コート・ロティ、サン・ジョセフ、コンドリュー、シャトーヌフ・デュ・パプ、コルナス、サン・ペレイ、クロズ・エルミタージュ |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
特徴
| アペラシオン | エルミタージュ |
| ブドウ品種 | マルサンヌ |
| 香り | 柑橘類、アーモンド、ハチミツ、スモーキー |
| フード & ワインペアリング | ロブスター、リゾット、フォアグラ |
| 醸造 |
収穫は手作業で行われ、優しく圧搾され、発酵温度はアロマの新鮮さを保つために管理されます。ワインは100%新しいフランス産オーク樽で約2年間熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |


