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M.CHAPOUTIER, L'ERMITE, 2022 (シャプティエ、レルミット 2022年)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | バイオダイナミクス |
ブドウ品種 |
シラー、グレナッシュノワール、グレナッシュブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ、クレレット、サンソー、ムールヴェードル、ウニブラン、ヴェルメンティノ、ブルブーラン、ミュスカ・ア・プティ・グラン、マッカビュ、シャルドネ、シルヴァネ、リースリング、マルスラン、グリナッシュグリ、カリニャン |
ブドウ畑の広さ | 483ヘクタール |
年間生産量 | 1,000万本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
コート・ロティ、サン・ジョセフ、コンドリュー、シャトーヌフ・デュ・パプ、コルナス、サン・ペレイ、クロズ・エルミタージュ |
歴史と逸話
メゾン・シャプティエは、タン・レルミタージュに位置する、まさに世界の基準ともいえる存在です。その歴史は1808年、メゾン・カルベ・エ・コンパニーという名で始まりました。1897年、マリウス・シャプティエとその仲間は、後のメゾン・シャプティエとなる会社を設立しました。1989年からは、優秀なワイン商であるミシェル・シャプティエが会社のトップに立っています。シャプティエ帝国は、世界各地とフランス国内のブドウ畑を次々と買収することで築き上げられました。
特徴
特徴
アペラシオン | エルミタージュ |
ブドウ品種 | マルサンヌ |
香り | 柑橘類、アーモンド、ハチミツ、スモーキー |
フード & ワインペアリング | ロブスター、リゾット、フォアグラ |
醸造 |
収穫は手作業で行われ、優しく圧搾され、発酵温度はアロマの新鮮さを保つために管理されます。ワインは100%新しいフランス産オーク樽で約2年間熟成されます。 |
フォーマット | 75 CL |