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(ロバート・パーカー)(米)
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ジャンシス・ロビンソンMW(英)
M.CHAPOUTIER, LE MEAL, 2016 (シャプティエ ・ル・メアル 2016年)
HERMITAGE
「2016年のエルミタージュ・ル・ミール・ブランは、マルサンヌばかりで力強く、フルボディの味わいに十分な重さと豊かさがあります。トーストしたメロンとマンダリンのフレーバーは大きく、大胆で丸みがあるが、フィニッシュには苦味のタッチがあり、バランスが取れている。」ロバート・パーカー
特性
| 格付け | エルミタージュ |
| 品種 | マルサンヌ100％ |
| アロマ | メロン、マンダリン |
| フード＆ワインペアリング | スズキとホタテの詰め物、仔牛のブランケットとバニラ、ブリーとトリュフ |
| ワイン醸造 | 葡萄は圧搾され、マストは約24時間冷温沈殿されます。ワインの50％は定期的に澱をかき混ぜながらデミ・ミュードで、50％はタンクで醸造されます。ワインは10～12ヶ月間熟成され、そのうち6ヶ月間は定期的に攪拌しながら澱の上で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
231,00 € (税込).
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M.CHAPOUTIER, LE MEAL, 2016 (シャプティエ ・ル・メアル 2016年)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | バイオダイナミクス |
| ブドウ品種 |
シラー、グレナッシュノワール、グレナッシュブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ、クレレット、サンソー、ムールヴェードル、ウニブラン、ヴェルメンティノ、ブルブーラン、ミュスカ・ア・プティ・グラン、マッカビュ、シャルドネ、シルヴァネ、リースリング、マルスラン、グリナッシュグリ、カリニャン |
| ブドウ畑の広さ | 483ヘクタール |
| 年間生産量 | 1,000万本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
コート・ロティ、サン・ジョセフ、コンドリュー、シャトーヌフ・デュ・パプ、コルナス、サン・ペレイ、クロズ・エルミタージュ |
歴史と逸話
メゾン・シャプティエは、タン・レルミタージュに位置する、まさに世界の基準ともいえる存在です。その歴史は1808年、メゾン・カルベ・エ・コンパニーという名で始まりました。1897年、マリウス・シャプティエとその仲間は、後のメゾン・シャプティエとなる会社を設立しました。1989年からは、優秀なワイン商であるミシェル・シャプティエが会社のトップに立っています。シャプティエ帝国は、世界各地とフランス国内のブドウ畑を次々と買収することで築き上げられました。
特徴
特性
| 格付け | エルミタージュ |
| 品種 | マルサンヌ100％ |
| アロマ | メロン、マンダリン |
| フード＆ワインペアリング | スズキとホタテの詰め物、仔牛のブランケットとバニラ、ブリーとトリュフ |
| ワイン醸造 | 葡萄は圧搾され、マストは約24時間冷温沈殿されます。ワインの50％は定期的に澱をかき混ぜながらデミ・ミュードで、50％はタンクで醸造されます。ワインは10～12ヶ月間熟成され、そのうち6ヶ月間は定期的に攪拌しながら澱の上で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
