DOM RUINART, 2006（ドン・ルイナール、2006）
CHAMPAGNE
特性
| 格付け | シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| アロマ |
フローラル、ライムの花、スズラン、シトロン、ネクタリン、イエロープラム、熟した白い果実、グリーンスパイス |
| フード＆ワインペアリング |
リゾット、ホタテの柑橘ソース添え |
| ワイン醸造 |
アルコール発酵は温度調節可能なステンレスタンクで行われ、その後マロラクティック発酵が行われます。ドン・ルイナール2009のドサージュは4g/lです。このキュヴェの熟成期間は、少なくとも8年です。 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
254,00 € (税込).
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DOM RUINART, 2006（ドン・ルイナール、2006）
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー |
シャンパーニュ地方における減農薬農法、高い環境価値 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ |
| ブドウ畑の広さ | 17ヘクタール |
| 年間生産量 | 3 300 000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
白亜、石灰岩、アグリロカルケア質土壌 |
歴史と逸話
1729年にニコラ・ルイナールによって設立されたルイナールハウスは、シャンパーニュ地方で最も古いメゾンです。フランスのマルヌ地方にあるランスの町に位置するルイナールは、深さ38mにも達するクレヤールのギャラリーが特徴です。1896年にアルフォンス・ミュシャとのコラボレーションが始まり、センセーションを巻き起こした広告を制作するなど、ルイナールは芸術の世界と長年にわたって関係を築いてきました。
特徴
特性
| 格付け | シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| アロマ |
フローラル、ライムの花、スズラン、シトロン、ネクタリン、イエロープラム、熟した白い果実、グリーンスパイス |
| フード＆ワインペアリング |
リゾット、ホタテの柑橘ソース添え |
| ワイン醸造 |
アルコール発酵は温度調節可能なステンレスタンクで行われ、その後マロラクティック発酵が行われます。ドン・ルイナール2009のドサージュは4g/lです。このキュヴェの熟成期間は、少なくとも8年です。 |
| フォーマット | 75 CL |
