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CHATEAU BERLIQUET, 2021 (シャトー・ベルリケ 2021)
ブドウ畑の詳細
AGRICULTURE(アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ぶどう品種 |
メルロー75%、カベルネ・フラン21%、カベルネ・ソーヴィニヨン4 |
ブドウ畑の面積 | 7.5ヘクタール |
年間生産量 | 25,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
粘土、石灰岩 |
歴史と逸話
シャトー・ベルリケは、サンテミリオンのマグドレーヌ台地にあり、シャトー・カノンからそれほど遠くないところにあります。貴重なテロワールを持つこのリファレンスは、数少ないイニシエーターにのみ許されるものです。
特徴
特性
格付け | サンテミリオン |
品種 | メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
味わい | ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラント、スパイス、土の香り |
ブドウ栽培 | 冬は温暖で雨が多い。3月は平均気温を上回ったため、芽吹きが早く、チームは寒波に備えることができた。4月初旬、チームの働きによりブドウの木へのダメージは最小限に抑えられました。5月に入ると開花が遅れ、最初の花が咲いたのは5月末になってからでした。6月と7月は雨の多い時期で、ブドウの木の生育が旺盛になり、それを抑えなければならない。8月初旬にメルロのヴェレゾンが始まり、2~3週間続きますが、カベルネ・フランのヴェレゾンは8月中旬に始まり、数日間しか続きません。メルロの収穫は9月23日に始まり、10月のカベルネの収穫で終了します。 |
醸造 | 伝統的な醸造方法です。 |
フォーマット | 75 CL |