CHATEAU TALBOT, 2001

" Ce domaine est capable de produire des vins très spéciaux, comme peuvent en témoigner ceux qui ont goûté leurs millésimes 1986 ou 1982. Le millésime 2001, qui ne représente que 50 % de la production, est un assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc. Une couleur rubis/pourpre dense et saturée est accompagnée de notes d'herbes fumées, de réglisse, de cèdre, d'encens, de prunes et de cassis. Le vin est de corps moyen et modérément tannique pour un 2001, avec une belle profondeur et une certaine puissance." - Robert Parker