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(ロバート・パーカー)(米)
CHATEAU LÉOVILLE POYFERRE, 2002 (シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 、2002年)
SAINT-JULIEN
" このワインは瓶詰め後、完全に閉じこもった状態にありますが、深いルビー/パープルの色合い、高いタンニンレベル、そしてカシスの上品で甘い果実味が特徴です。これにリコリス、エスプレッソの焙煎、トーストしたパンのニュアンスが混じっています。言い換えれば、現在は眠りの中にあり、中程度からフルボディの構造、しっかりとした酸味、そして2003年ヴィンテージよりも伝統的で厳格な構造を備えています。これは伝統的な偉大なワインです。" - Robert Parker
特性 (CARACTÉRISTIQUES)
| 格付け (CLASSEMENT) | 1855年の格付けで第2級 (2ème Grand Cru Classé en 1855) |
| ブドウ品種 (CÉPAGES) | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド (Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot) |
| アロマ (ARÔMES) | 上品で甘いカシス、リコリス、エスプレッソの焙煎、トーストしたパン (Fruit noble et sucré de cassis, réglisse, torréfaction d’espresso, pain grillé) |
| 料理との相性 (ACCORD METS & VINS) | サーロインステーキ、鴨の胸肉、セップ茸のソテー (Entrecôte, magret, poêlée de cèpes) |
| 醸造 (VINIFICATION) | 伝統的な醸造法 (Vinification est traditionnelle.) |
| ボトルサイズ (FORMAT) | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
123,00 € (税込).
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CHATEAU LÉOVILLE POYFERRE, 2002 (シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 、2002年)
ブドウ畑の詳細
| 農法 | リュット・レゾネ（合理的農法） |
| ブドウ品種比率 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 68%、メルロー 24%、カベルネ・フラン 6%、プティ・ヴェルド 2% |
| ブドウ畑の面積 | 60ヘクタール |
| 年間生産量 | 200,000本 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| テロワール |
砂利、砂、粘土 |
歴史と逸話
シャトー・レオヴィル・ポワフェレの起源は17世紀に遡ります。シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、レオヴィルの領地が3つに分割されたうちの1つであり、他の2つの領地はレオヴィル・バルトンとレオヴィル・ラス・カーズです。1840年にジャン＝マリー・ド・ポワフェレ・ド・セール男爵の名を受け継ぎました。その品質はすぐに認められ、1855年には第2級グラン・クリュ・クラッセに格付けされました。1920年には、キュヴリエ家がこのクリュの所有者となりました。
シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、ボルドーの左岸、サン・ジュリアンのアペラシオンに位置しています。ラトゥールやピション・バロンの近くにあり、その立地によって高品質な砂利質のテロワールを持っています。シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、その有名な隣人とは異なり、より滑らかで豊潤、そしてモダンで豪華な特性を備えています。
特徴
特性 (CARACTÉRISTIQUES)
| 格付け (CLASSEMENT) | 1855年の格付けで第2級 (2ème Grand Cru Classé en 1855) |
| ブドウ品種 (CÉPAGES) | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド (Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot) |
| アロマ (ARÔMES) | 上品で甘いカシス、リコリス、エスプレッソの焙煎、トーストしたパン (Fruit noble et sucré de cassis, réglisse, torréfaction d’espresso, pain grillé) |
| 料理との相性 (ACCORD METS & VINS) | サーロインステーキ、鴨の胸肉、セップ茸のソテー (Entrecôte, magret, poêlée de cèpes) |
| 醸造 (VINIFICATION) | 伝統的な醸造法 (Vinification est traditionnelle.) |
| ボトルサイズ (FORMAT) | 75 CL |
