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CHATEAU LÉOVILLE BARTON, 2005 (シャトー・レオヴィル・バルトン、2005)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロー23%、カベルネ・フラン3% |
ぶどう畑の広さ | 50ヘクタール |
年間生産量 | 200,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 粘土と礫の下層土の上に礫質の丘陵を構成する土壌 |
歴史と逸話
19世紀、サン・ジュリアンの地区にあるレオヴィルのドメーヌは、最大のクリュの一つでした。その後、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズという3つのドメーヌに分割されました。シャトー・レオヴィル・バートン、シャトー・レオヴィル・ポイフェレ、1826年、アイルランド人のヒュー・バートンがレオヴィルの一部を購入し、現在もバートン家が所有するシャトー・レオヴィル・バートンの誕生を祝いました。そのワインの繊細さにより、1855年の格付けで第2級グラン・クリュに格付けされました。
特徴
特性
格付け | 第2級グラン・クリュ・クラッセ |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン73.5%、メルロ26%、カベルネ・フラン0.5% |
アロマ | 乾燥黒果実、肉、ベリー類、スパイス |
フード&ワインペアリング | 熟成赤身肉、ロックフォールチーズ |
ワイン醸造 | 醸造:区画ごとに温度調節された木製のタンクで醸造。その後、15度に保たれたセラーで、新樽比率60%のフレンチオーク樽で16~18ヶ月間熟成させます。 |
フォーマット | 75 CL |