CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF, 1999
SAINT-EMILION GRAND CRU
| 農法 | 持続可能な農法 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| 畑の面積 | 6ヘクタール |
| 年間生産量 | 27,000本 |
| 収穫 | 手作業 |
| テロワール | 粘土石灰質土壌 |
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CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF, 1999
ブドウ畑の詳細
特徴
| 分類 | グラン クリュ クラッセ |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| 香り | 黒い果実、乾燥果実、チョコレート、スモーク |
| 料理とワインのペアリング | トリュフを添えたポーチドエッグ、バザデーズ牛のウッドコックのピューレ |
| 醸造 | 醸造方法は伝統的です。 |
| 容量 | 75 CL |
歴史と逸話
1970年代後半、フランソワ・ミジャヴィルは妻エミリーが父親から相続したワイナリーを引き継ぎ、テルトル・ロートブフと改名しました。このワイナリーはすでに1929年版のフェレガイド（ボルドーワインの「バイブル」）に掲載されていました。フランソワ・ミジャヴィルは、恒常的な草生栽培を再導入し、ブドウの樹の高さを低くすることで、果実が土壌の暖かさを十分に享受できるようにするなど、伝統的な技術を復活させました。成功は早く、1982年のヴィンテージのテイスティングは、このワインをすぐに最も優れたもののひとつに位置づけ、その美味しい果実味と驚くべき進化する風味が評価されました。
このサン・テミリオン・グラン・クリュは未分類であり、その理由は所有者がランキングに参加しないことを純粋に選んだからです。その名声だけで十分とされています。
特徴
| 農法 | 持続可能な農法 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| 畑の面積 | 6ヘクタール |
| 年間生産量 | 27,000本 |
| 収穫 | 手作業 |
| テロワール | 粘土石灰質土壌 |
CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF : シャトー・テルトル・ロートブッフ
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