![CHATEAU LE PIN, 1988 (シャトー・ル・パン、1988)](http://maison-wineted.com/cdn/shop/products/LEPIN_0e57f116-25c2-4223-9d34-b948e957ec6f.jpg?v=1635510374&width=1445)
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CHATEAU LE PIN, 1988 (シャトー・ル・パン、1988)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 慣行農法 |
ぶどう品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
ブドウ畑の広さ | 2.7ヘクタール |
年間生産量 | 8,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 砂質粘土と礫質土壌、下層土は鉄粉。 |
歴史と逸話
シャトー・ル・パンは、畑の広さと評判が反比こちらは、例にあげるようなエステートの一つです。1842年、カミーユ・ティエンポンによってエティクホーヴ(ベルギー東フランダース)に設立されたこのファミリーのワインビジネスは、ベルギーで急速に発展し、1924年に同じくポムロールのアペラシオンにあるヴィウ・シャトー・セルタンを買収したことにより、20世紀の初めにボルドー地方での地位を確立しました。20世紀初頭、同じくポムロールのアペラシオンにあるヴィウ・シャトー・セルタンを1924年に買収し、1979年にはシャトー・ル・パンを購入しました。
シャトー・ル・パンは、(ヴァランドロー・ドゥ・テュヌヴァンとともに)「ガレージワイン」のムーブメントを最初に起こした一人です。この名前は、一見すると魅力的でないように思えるが、ガレージで醸造できるほど少量生産されるワインのことを指しています。
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特徴
特性
格付け | ポムロール |
品種 | メルロ92%、カベルネ・フラン8% |
アロマ |
ブラックチェリー、ブラックカラント、プラム、トースト、スパイス、チョコレート、バイオレット |
フード&ワインペアリング | 仔羊のロースト |
ワイン醸造 | ワインは、ステンレスタンクで醸造されます。ワインは100%新樽で18~24ヶ月間熟成されます。ル・パンは、新樽でマロラクティック発酵を行うボルドーの先駆的なドメーヌの1つです。 |
フォーマット | 75 CL |