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CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 2007 (シャトー・ラフィット・ロートシルト、2007)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | オーガニック |
ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% |
ぶどう畑の広さ | 116ヘクタール |
年間生産量 | 300,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
深くて細かい砂利、砂の表面と石灰岩の下層土 |
歴史と逸話
シャトーはメドック地区、ポイヤックのアペラシオンに位置し、1855年にプルミエ・クリュ・クラッセに認定されています。シャトー・ラフィット・ロートシルトの歴史は13世紀に始まりました。 17世紀まで、このドメーヌは共同経営体であり、一部の土地はすでにブドウ栽培に捧げられていました。1670年から1680年にかけて、ジャック・ド・セギュールがブドウ畑を整備し、1868年にジェームズ・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーを取得しました。
特徴
特性
格付け | 第1級 グラン・クリュ・クラッセ |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン84%、メルロー15%、プティ・ヴェルド1%。 |
アロマ |
シダー、ブラックベリー、鉛筆削り、クレーム・ド・カシス、タバコ、土、アスファルト |
フード&ワインペアリング | 子牛の甘露煮とフォアグラ、アントルコート、ラム肉 |
ワイン醸造 | 18~20ヶ月熟成、新樽100%使用 |
フォーマット | 75 CL |