CHATEAU-GRILLET, 2018 (シャトー・グリエ、2018)
GRILLET
「シャトー・グリレは、簡単に自分の存在を明かさない内輪受けのワインで、フィネスと緊張感、そして壮大なアロマの複雑さを備えています。寝かせておくには最適なワインで、その魔法をすべて明らかにするには忍耐が必要です。」シャトー・グリレ
特性
| 格付け | モノポリー、アペラシオン シャトー・グリエット |
| ブドウ品種 | ヴィオニエ100％ |
| アロマ |
フルーティ、ピーチ、アプリコット |
| フード＆ワインペアリング | 真鯛のスパイス煮込みと日野菜、アカムツのグリル |
| ワイン酵造 |
ワインは温度管理された小さなステンレスタンクで醸造されます。その後、アルコール発酵とマロラクティック発酵は、バッチに応じて、タンクまたは樽で行われます。ワインはオーク樽で18ヶ月間熟成されます（うち20％は新樽）。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
519,00 € (税込).
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CHATEAU-GRILLET, 2018 (シャトー・グリエ、2018)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | バイオダイナミクス |
| 品種 | ヴィオニエ |
| ブドウ畑の広さ | 3.75ヘクタール |
| 年間生産量 | ー |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 粘土、花崗岩の分解物、雲母の堆積物 |
歴史と逸話
同名のAOCに位置するシャトー・グリレのブドウ畑は、3世紀に皇帝プロブスがダルマチア原産の植物を植えたのが始まりと言われています。シャトー・グリレのワインは、トーマス・ジェファーソン、ナポレオン1世の最初の妻ジョゼフィーヌ・ド・ボーアルネ、さらには英国王ジョージ4世など、歴史を通じて世界の偉人たちに愛飲されてきた。1936年、シャトー・グリエはアペラシオン・コントロレとして認められました。この専売特許は、フランスで最も小さなアペラシオンのひとつである。
特徴
特性
| 格付け | モノポリー、アペラシオン シャトー・グリエット |
| ブドウ品種 | ヴィオニエ100％ |
| アロマ |
フルーティ、ピーチ、アプリコット |
| フード＆ワインペアリング | 真鯛のスパイス煮込みと日野菜、アカムツのグリル |
| ワイン酵造 |
ワインは温度管理された小さなステンレスタンクで醸造されます。その後、アルコール発酵とマロラクティック発酵は、バッチに応じて、タンクまたは樽で行われます。ワインはオーク樽で18ヶ月間熟成されます（うち20％は新樽）。 |
| フォーマット | 75 CL |
