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CHATEAU COS LABORY, 1989
ブドウ畑の詳細
農業 |
合理的 |
ブドウ品種構成 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 58%、メルロー 36%、プティ・ヴェルド 6% |
ブドウ畑の面積 |
18 ヘクタール |
年間生産量 |
100,000本のボトル |
収穫 |
手作業 |
テロワール |
深い砂利台地、粘土石灰質の基盤 |
歴史と逸話
シャトー・コス・ラボリーは、メドック地方のサン=テステフに位置するワイン生産者です。1855年の格付けで第5級グラン・クリュに認定されており、このブドウ畑は約18ヘクタールにわたり、主にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランが植えられています。19世紀初頭に設立され、現在は隣接するグラン・クリュ、シャトー・コス・デストゥルネルのオーナーでもあるミシェル・レイビエが管理しています。
特徴
特徴
格付け |
第5級グラン・クリュ・クラッセ, サン=テステフ |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド |
香り |
黒い果実、ドライフルーツ、優しいスパイス、ウッディ |
料理とワインの相性 |
ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ、トリュフ入りオムレツ、セップ茸、エントルコート |
醸造 |
醸造は伝統的です |
フォーマット |
75 cl |