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CHATEAU BEAU-SEJOUR BECOT, 2013 (シャトー・ボー・セジュール・ベコ 2013)
ブドウ畑の詳細
AGRICULTURE(アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ブドウ品種 |
メルロー70%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5 |
ブドウ畑の面積 | 17.5ヘクタール |
年間生産量 | 150,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 石灰岩の下層を覆う薄い粘土の層 |
歴史と逸話
シャトー・ボー・セジュール・ベコは、数百年の歴史を持ち、ガロ・ロマン時代から耕作されてきた土地に位置しています。サンテミリオンの古い町からそれほど遠くない、サン・マルタン・ド・マゼラの石灰岩の台地にシャトー・ボー・セジュール・ベコのブドウは植えられているのです。シャトーは1787年、この地を訪れていた将軍「ボー・セジュール」の名前を受け継ぎました。そして1969年、シャトー・ボー・セジュールはミシェル・ベコによって買収され、彼の名前がシャトーに付けられたのです。現在は、ミシェル・ベコの2人の息子が引き継いでいます。
特徴
特性
格付け | サンテミリオン地区 グラン・クリュ・クラッセB 第1級 |
ブドウ品種 | メルロー80%、カベルネ・フラン16%、カベルネ・ソーヴィニヨン4 |
味わい |
カシス、黒鉛、クリシュ、トーストしたオーク、甘草 |
フード&ワインペアリング | 鴨の胸肉の干物 |
醸造 | 伝統的な醸造方法。 |
フォーマット | 75 cl |