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CHATEAU QUINTUS, 2023
En primeurs 2023
Millésime 2023
L’hiver a été doux, le mois de février est la seule exception en étant plus froid que les normales de saison. La croissance de la vigne a été soutenue par un climat presque tropical, humide jusqu’au mois de mai accompagné de pluies abondantes en juin. Face à ces conditions, les équipes ont effectué de nombreuses opérations en vert pour maintenir un bon état sanitaire du vignoble. L’été frais suivi d’un début d’automne chaud a permis aux baies de raisin d’être concentrées, avec des vendanges débutant le 12 septembre et une sélection minutieuse des baies pour garantir la qualité des vins.
Vendanges
Les vendanges se sont déroulées du 12 septembre au 3 octobre.
Elevage
Le vin a été élevé dans 38,1% de barriques de chêne français neuves.
Profil du vin
" Le vin présente une très belle couleur rouge profonde. Le premier nez est aromatiquement intense. Puis, l’agitation révèle de la complexité subtile de fruits rouges et noirs finement boisés : envoûtant. L’attaque de ce Quintus est large, grasse et serrée à la fois. Le vin reste parfumé et fait la preuve que la puissance tannique mesurée permet une présence aromatique captivante. " - Ch. Qunitus
Tous les vins En Primeurs 2023
Fiche TechniqueDétails chateau QUINTUS
Histoire et anecdotes
Né de l'union des terroirs du Château L'Arrosée et du Château Tertre Daugay acquis par la société familiale Domaine Clarence Dillon, le Château Quintus est la 5ème propriété viticole du groupe. Situé en Saint-Emilion, le nom du château provient d'une antique tradition gallo-romaine de nommer le cinquième fils par Quintus.Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
72% merlot, 25% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 28 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 38 400 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
DÉPÔTS DE GRAVES FORMANT DEUX PRINCIPALES CROUPES |
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