CARRUADES DE LAFITE, 2023
PRIMEURS - LIVRAISON 2026
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Second vin du château Lafite Rothschild, 1er Grand cru classé |
| ASSEMBLAGE 2023 |
60% cabernet sauvignon, 40% merlot |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CARRUADES DE LAFITE, 2023
En primeurs 2023
Millésime 2023 : le temps vigneron
« Nous aimons ce millésime : son caractère atypique lui autorise une liberté d’interprétation et révèle les différences. » - Domaines Barons de Rothschild
2023 à Pauillac a débuté avec des pluies abondantes, 500 millimètres de précipitations entre la fin des vendanges et le printemps. Le printemps humide favorise le développement de maladies fongiques et nécessite un traitement régulier, tout s’inscrivant dans la conduite viticole en bio. Le débourrement commence plus tard, tandis que la floraison est classique, à la mi-mai. Juillet et août sont marqués par des orages, cependant, les précipitations sont moindres en comparaison aux appellations alentours. Deux canicules tardives rythme la fin de l’été, en août et en septembre. Ces températures élevées nécessite une surveillance attentives des vignes et de leur maturation afin de préserver l’acidité.
Les dates clés
- Débourrement : 9 avril
- Mi-Floraison : 1er juin
- Mi-Véraison : 31 juillet
- Vendanges : du 7 septembre au 29 septembre
Profil du vin - Carruades ou Courir Deux Lièvres à la fois
« Définir les bonnes dates de vendanges des parcelles de Lafite a été l’un des défis du millésime. Certains Cabernet sont passés avant les Merlot, dans une danse en duo où les deux cépages se sont appuyés l’un sur l’autre pour nous aider à définir les maturités et le profil du vin. Nous allions déguster les baies de l’un, puis de l’autre afin de décider quand les parcelles seraient prêtes. Le résultat ? Dans notre quête de faire un grand Carruades qui raconte son millésime, ce n’est pas un Carruades à 4 cépages cette année. Il n’y a que du Merlot et du Cabernet-Sauvignon, qui se regardent l’un l’autre, et racontent leur complémentarité. Au final, nous avons réussi à attraper ces deux lièvres au bon moment. Cette année, “Caudeyrac”, parcelle mythique du plateau de Lafite, donne à nos Carruades un caractère plus Pauillac que jamais. A l’élevage, nous expérimentons l’utilisation des cuves bois de notre cuvier de vinification historique pour une partie de notre assemblage de Carruades. » - Domaines Barons de Rothschild
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Fiche technique Le temps en 2023
Détails chateau CARRUADES DE LAFITE
Histoire et anecdotes
Carruades de Lafite est le second vin du Château Lafite Rothschild. Le château situé en Médoc, sur l’appellation Pauillac est premier cru classé en 1855. L’histoire du Château Lafite Rothschild débute au XIIIème. Jusqu’au XVIIème siècle, le domaine est co-seigneurie et certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Entre 1670 et 1680 Jacques de Ségur, structure le vignoble. En 1868, le baron James de Rothschild acquiert le château.Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
50 à 70% cabernet-sauvignon, 30 à 50% merlot, 0 à 5% cabernet franc, 0 à 5% petit verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 116 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 20 000 caisses |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Graves profondes et fines, sableux en surface et calcaire en sous sous-sol |
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