CHATEAU ANGELUS

CHATEAU ANGELUS

Une histoire riche aux racines profondes

Château Angélus est un Grand Cru Classé historique de Saint-Emilion. Ce domaine tient sa renommée de l'illustre famille de Bouard, présente dans la région depuis le XVIe siècle. Propriété de la famille de Boüard de Laforest depuis huit générations, le vignoble d'Angélus s'étend au cœur d'un amphithéâtre naturel surplombé par les trois églises de Saint-Émilion.

Le grand maître peintre de la peinture impressionniste française, Jean-François Millet, a immortalisé un moment de prière à Saint-Emilion dans une œuvre sublime, « L'Angélus » désormais exposée au Musée d'Orsay.

L'histoire viticole est en marche lorsqu'en 1910, Maurice de Boüard hérite d'un Château à Saint-Emilion, le Château Mazerat. Devenu veuf, il se remarie en 1921 avec Elisabeth Bouchet. L'année suivante, elle acquiert le Clos l'Angélus. Les deux propriétés restent distinctes et indépendantes jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale. En 1946, les trois fils de Maurice de Boüard, Jacques, Christian et Alain, décident de rassembler les domaines pour produire sous le même nom de Château l'Angélus.

En 1985, le jeune oenologue Hubert de Boüard de Laforest reprends les rênes de l'exploitation et infuse une vision de modernité avec de nouveaux principes et techniques. Il est épaulé par le célèbre monologue-conseil Michel Rolland.

Stéphanie de Boüard-Rivoal est la présidente d'Angélus depuis 2017. Elle est la 3ème femme à la tête de cette propriété en près de 250 ans, après Catherine Sophie de Boüard de Laforest en 1800 et Eugénie Chatenet en 1900.

 

Les spécificités d'un grand domaine

Chateau Angélus est un coteau exposé plein sud sur Saint-Émilion et ses contreforts. Après l'annonce en 2018 de convertir l'agriculture du domaine en biologique, la propriété de 39 hectares est certifiée HVE 3, Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le plus haut niveau. Le domaine jouit d'une nouvelle cave depuis 2019. Celle-ci est à moitié souterraine avec un toit végétalisé - 100 % gravitaire.

La signature du vignoble réside dans l'utilisation d'une grande proportion de Cabernet Franc afin d'apporter de la fraîcheur au Merlot mûr.

 

Le chai au service de la technique et de l'esthétique

En 2013, le chai a été rénové et embellie d'un remarquable carillon. Courant 2024, un nouveau chai gravitaire sera inauguré. L'architecte bordelais Olivier Chadebost est derrière ce projet haute-couture dont la philosophie est illustré par ses quelques mots « Ordre et beauté, esthétique et technicité ». L'objectif est d'améliorer la qualité de production à tous les niveaux en limitant l'impact humain. Le chai gravitaire est composé de 2 niveaux avec des cuves tronconiques, inversées et suspendues. Celles-ci sont réalisées à partir des matières historiques du château que sont le bois, l'inox et le béton. Un « chai dans un chai » sera spécialement dédié à la cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet.

 

Une nouvelle direction hors des sentiers battus du classement

Lors du premier classement de Saint-Emilion en 1955, le Château Angélus obtient le rang de Grand Cru Classé. Il obtient le rang de Premier Grand Cru Classé B lors du classement 1996. En 2012, il sera même promu au prestigieux rang de Grand Cru Classé A grâce au travail du vinificateur moderne Hubert de Boüard.

2022 marque un tournant stratégique pour le château qui décide de quitter le classement avant la publication de la mise à jour aux côtés du Château Cheval Blanc et du Château Ausone. Selon un communiqué relayé par la présidente d'Angélus Stéphanie de Boüard-Rivoal, le château estime que le classement est «vecteur d'antagonisme et d'instabilité» et explique que "« nous conduisent à considérer le le système actuel comme inadapté aux enjeux de notre domaine et de son appellation, l'attachement de notre famille à la région et à la réputation de ses vins demeure intacte ». Le château a rassuré sur sa capacité à continuer de produire de grands vins de qualité malgré l'absence d'une instance tierce de classement. « Avec humilité, Angelus continuera d'inscrire sa trajectoire dans la même quête d'excellence et se consacrera plus que jamais à sa vocation première, que perpétue la famille de Boüard de Laforest depuis huit générations : produire de grands vins propres à traverser les époques, qui soient le reflet de leur appellation, de leur terroir et de chaque millésime. »

 

Une gamme qui s'adapte aux exigences modernes

Le Château Angélus produit un autre vin nommé « Carillon » depuis 1987. Celui-ci issu d'un terroir différent de celui d'Angélus ainsi, il n'est pas considéré par le Château comme un second vin mais un vin à part entière avec son style et identité propre.

Depuis quelques millésimes, la propriété réalise un autre vin, le « N°3 d'Angélus ». Il est issu des plus jeunes vignes du domaine avec une dominante de merlot (85 à 90%). Il est destiné à une consommation plus rapide que le grand vin, directement après sa mise sur le marché. Son profil aromatique est très accessible, sur le fruit, la rondeur, tout en gardant une certaine finesse.

 

Les plus grands millésimes du Château Angélus

Château Angélus 1990

1990 est une année exceptionnelle autant sur le plan qualitatif que quantitatif. Après 1947, 1990 enregistre les température les plus chaudes du siècle. De plus, après 1949, c'est l'année la plus ensoleillée. Les raisins atteignent une parfaite maturité avec une concentration d'un niveau hors du commun.

« D'une couleur grenat-brun moyen à profond, l'Angélus 1990 jaillit du verre avec de grands, audacieux et magnifiques arômes d'huile de rose, de clous de girofle, de viandes fumées et de réglisse, sur un cœur de prunes noires cuites, de crème de cassis et de tarte aux framboises, avec des touches de cuir neuf et de feuille de tabac. Le palais offre un vin riche, puissant, corsé et audacieux, présentant des couches de fruits rouges et noirs purs en confiture et un incroyable sous-courant floral, soutenu par des tanins soyeux et une fraîcheur vive, se terminant par une longueur et une profondeur épiques. » - 99 / 100 Wine Advocate

 

Château Angélus 1998, la subtilité

1998 est un très bon millésime. Une année marquée par un climat sec et chaud permettant aux baies de raisins d'atteindre une parfaite maturité. Angélus note que le mois d'août a été particulièrement bon, les raisins sont très concentrés, sains.

 

« L'Angélus 1998, un assemblage de 40 % de Cabernet Franc et 60 % de Merlot, présente une couleur grenat profond avec une légère teinte brique. Le nez est tout simplement... WOW ! Il dévoile une incroyable palette d'arômes de viandes fumées, d'encens, de boîte à cigares et de terre poussiéreuse, sur un cœur de cerises cuites, de mûres séchées, de prunes confites et de roses séchées, avec des effluves de lavande, de menthol et de cuir neuf. En bouche, il est de corps moyen à corsé, riche, intense, et regorge de confitures de fruits noirs, rehaussées par des saveurs salées et terreuses complexes. Il est soutenu par une fraîcheur merveilleuse, avec des tanins soyeux et une finale dotée d'une tension fantastique. » -  98 / 100 Lisa Perrotti-Brown in Wine Advocate

 

Le millésime du Château Angélus 2000 est disponible à la demande.

Château Angélus 2000, l'équilibre

2000 est un très grand millésime de l'ère moderne à Bordeaux. L'hiver a été doux suivi par de nombreuses pluies au printemps. L'été a été très sec et chaud. Pendant les vendanges, le temps a été idéal avec seulement un jour de pluie en octobre.

 

«  D'une couleur grenat-brun moyen, l'Angélus 2000 jaillit du verre avec un nez puissant de terre parfumée, de sol humide, de minerai de fer et de boîte à cigares, sur un cœur de pruneaux, de confiture de mûres et de mûres séchées. De corps moyen, le palais est élégamment stylé avec une grande fraîcheur et de nombreuses couches inspirées de la terre et des minéraux, encadrées par des tanins granulés, se terminant par une touche persistante de menthol. Il est dans une phase idéale pour être dégusté maintenant, bien qu'il puisse encore évoluer pendant 15 à 20 ans. » - 99 / 100 Wine Advocate

 

Château Angélus 2005, l'impétueux

Le vignoble connait un stress hydrique important avec des temperatures élevées favorable à la maturation des baies. Cela mène à une qualité de vendange exceptionnelle. 2005 est un millésime qui « se distingue par son harmonie, l'équilibre entre la puissance et la fraîcheur, sa précision aromatique. » commente le Château Angélus

«  Un vin vraiment exceptionnel, qui a atteint un niveau à trois chiffres tant lors de la dégustation horizontale des 2005 à Baltimore que lors de cette mini-verticale à Montréal. Ce vin sensationnel, opaque, d'un bleu/violet profond, dévoile des notes de vanille, de fleurs de printemps, de liqueur de myrtilles et de mûres, avec une touche de réglisse. En bouche, il frappe par une cascade tonitruante de fruits mûrs, riches et concentrés. Il est corsé, multidimensionnel et en couches. Les tanins sont magnifiquement intégrés mais encore présents, et le bois, l'acidité, l'alcool, etc., sont tous parfaitement assimilés dans ce millésime magnifique et majestueux d'Angélus. » 100 / 100 Wine Advocate

 

Château Angélus 2009, le baroque

2009 est une année de tous les extrêmes à Bordeaux, tantôt comparé à l'opulence de 1990, tantôt mis en parallèle avec l'intensité de 2003 ou tantôt assimilé à la richesse de 2001.

« Assemblé à 60 % de Merlot et 40 % de Cabernet Franc, l'Angélus 2009, d'une couleur grenat profond, s'exprime sur des arômes de confiture de mûres, de cerises noires chaudes, de prunes compotées et d'herbes séchées, avec des touches de cinq-épices chinoises, de terre parfumée, de truffes et de cuir neuf. En bouche, il est plein, riche, épicé et décadent, avec une texture moelleuse et veloutée et une fraîcheur bien intégrée, se terminant par une très longue finale avec de nombreuses couches épicées. » - 99 / 100 Robert Parker

 

Château Angélus 2010, l'opulent

Au château Angélus, le climat est au beau fixe avec les vignerons. Il y a peu de maladies à la vignes et avec une grande amplitude thermique diurne permettant de préserver une acidité élevée et d'obtenir une pleine maturité. Selon le Château Angélus, 2010 est un millésime « classique, avec une richesse étonnante et une précision exceptionnelle. »

« C'est un autre vin magnifique. Quelle joie ce sera de déguster les millésimes 2000, 2005, 2009 et 2010 lors de futures dégustations pour voir lequel ressortira vainqueur ! Ils sont tous des candidats qui flirtent avec la perfection, selon l'état de leur évolution. Le 2010 a une couleur similaire à celle du 2009, mais est peut-être encore plus opaque, ce qui semble presque impossible. Des notes subtiles de fumée de barbecue, de graphite, de liqueur de mûres, de réglisse et de chocolat jaillissent du verre, et le vin frappe le palais avec une cascade tonitruante de fruits noirs doux, veloutés, corsés et concentrés, avec une belle définition des tanins et une acidité correcte. Le vin offre une finale majestueuse, multilayered, qui dure une minute. Ce vin magnifique est encore terriblement jeune et quelque peu non formé, mais tout aussi prodigieux que son aîné, le 2009. Il évoluera probablement sur une piste évolutive légèrement plus lente. Cependant, il a 50 ans de longévité devant lui. » - 99 + / 100 Wine Advocate