CHATEAU LATOUR
L’histoire du Château Latour, classé Premier Grand Cru en 1855, commence au XIVème siècle avec la construction d’une Tour fortifiée pendant la guerre de cent ans. Jusqu’à la fin du 16ème siècle, Latour est une co-seigneurie dont certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Puis, au XVIIIème siècle, l’épopée viticole s'accélère lorsque le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, acquiert le Domaine. Il appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault et à 7% aux héritiers de la famille de Ségur. Plus d'information
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Château Latour
Le Temps comme témoin
L'histoire du Château Latour remonte au XIVe siècle avec la construction d'une tour fortifiée pendant la Guerre de Cent Ans. Dès la fin du XVIe siècle, une partie des terres est déjà consacrée à la vigne.
Grâce aux mariages... Plus d'information
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Château Latour
Le Temps comme témoin
L'histoire du Château Latour remonte au XIVe siècle avec la construction d'une tour fortifiée pendant la Guerre de Cent Ans. Dès la fin du XVIe siècle, une partie des terres est déjà consacrée à la vigne.
Grâce aux mariages et héritages successifs, Château Latour devient propriété d'Alexandre de Ségur à la fin du XVIIe siècle. Son fils, Nicolas-Alexandre, surnommé « Prince des Vignes » par Louis XV, agrandit le patrimoine familial en acquérant les terres de Mouton et de Calon.
Au début du XVIIIe siècle, l'aristocratie et la bourgeoisie anglaises, amatrices de grands vins, contribuent à la notoriété des grands domaines comme celui de Latour. Ainsi dès 1714, un tonneau de vin de Latour vaut déjà quatre à cinq fois plus qu'un vin de Bordeaux classique, affirmant sa place parmi les crus les plus rares et iconiques.
Château Latour appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault, les 7% restants revenant aux héritiers de la famille de Ségur.
Une complexité inégalée
Le domaine de 96,5 hectares repose sur des sols pauvres favorisant un enracinement profond jusqu'à 3 mètres, apportant une richesse et une complexité incomparables aux vins.
Le Cabernet Sauvignon règne en maître représentant 76% de l'encépagement. Ce cépage noble confère aux vins de Latour une grandeur, une profondeur, une puissance et une élégance incomparables, apportant structure et longévité à chaque assemblage.
Classé Premier Grand Cru en 1855, Château Latour fait partie des rares châteaux ayant obtenu la note parfaite de 100/100 par Robert Parker pour plusieurs millésimes d'exception, dont les 1961, 1982, 2003, 2009 et 2010.
L'Enclos, la quintessence de Latour
Depuis des siècles, le Château Latour sublime le Cabernet Sauvignon grâce à l'exceptionnel terroir de l'Enclos, façonné il y a des milliers d'années par les eaux des Pyrénées et du Massif Central. Ce vignoble de 47 hectares autour du château, culminant à 16 mètres au-dessus du niveau de la Gironde et bordé au nord et au sud par deux ruisseaux, est presque entièrement dédié à la production du Grand Vin.
Le terroir historique de l'Enclos se compose de graves argileuses en son cœur et de sables graveleux sur ses pourtours. Entièrement drainé depuis le XIXe siècle, l'Enclos permet une évacuation rapide de l'eau, préservant ainsi la qualité des raisins à l'approche des vendanges.
Un engagement pour la biodiversité
Depuis 2015, 100 % de L'Enclos est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, et la moitié de sa surface en suivant l'approche biodynamique. Latour privilégie des pratiques durables, comme le labour à cheval réintroduit en 2008, le repos des sols pendant cinq ans après un arrachage, et l'utilisation de méthodes naturelles pour protéger les vignes, telles que les hôtels à insectes et la confusion sexuelle, sans herbicides.
