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Wine Spectator

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CHATEAU LATOUR, 2001

PAUILLAC

"Beaucoup d'arômes de groseille, de framboise et de minéraux, avec des notes de feuille et de terre humide. Corsé, avec des tanins fins et un arrière-goût de goudron, de baies et de cerises." Wine spectator 89/100

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES 72% cabernet sauvignon, 23% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot
ARÔMES Groseille, framboise, cerise, minéraux, feuille, terre humide, goudron
ACCORD METS & VINS Toast de magret, canard sauvage à la bigarade
VINIFICATION La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%. 
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 1.100,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 1.100,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE

Biologique

ENCÉPAGEMENT

Cabernet sauvignon 75%, merlot 23%, cabernet franc 1,5%, petit verdot 0,5%

SUPERFICIE DU VIGNOBLE

95 hectares

PRODUCTION ANNUELLE

300 000 Bouteilles

VENDANGE

Manuelle

TERROIR

Croupes graveleuses sur sous-sol d’argiles profondes, en bordure de l’estuaire de la Gironde 

Histoire et anecdotes

L’histoire du Château Latour, classé Premier Grand Cru en 1855, commence au XIVème siècle avec la construction d’une Tour fortifiée pendant la guerre de cent ans. Jusqu’à la fin du 16ème siècle, Latour est une co-seigneurie dont certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Puis, au XVIIIème siècle, l’épopée viticole s'accélère lorsque le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, acquiert le  Domaine. Il appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault et à 7% aux héritiers de la famille de Ségur.

Château Latour est sorti du système d’allocation en primeur depuis le millésime 2012. Ainsi, la commercialisation des grands crus ne passe plus par la place de Bordeaux.

CHATEAU LATOUR

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES 72% cabernet sauvignon, 23% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot
ARÔMES Groseille, framboise, cerise, minéraux, feuille, terre humide, goudron
ACCORD METS & VINS Toast de magret, canard sauvage à la bigarade
VINIFICATION La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%. 
FORMAT 75 CL