CHATEAU-GRILLET

Le vignoble de Château-Grillet, situé en AOC du même nom, aurait été planté au IIIème siècle par l'empereur Probus à partir de plants provenant de Dalmatie. Au cours de l'histoire, le vin du Château-Grillet est apprécié par les plus grands de ce monde : Thomas Jefferson, Joséphine de Beauharnais, la première épouse de Napoléon 1er ou encore le roi d'Angleterre Georges IV. En 1936, Château-Grillet est reconnu comme une appellation contrôlée. Ce monopole est l'une des appellations les plus petites du territoire français.

Mature

La deuxième expression du vin. Le vin est à l’âge adulte, plus complexe et étoffé, épanoui.