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(ロバート・パーカー)(米)
CHATEAU AUSONE, 2012 (シャトー・オーゾンヌ 2012 )
SAINT-EMILION GRAND CRU
"オレンジ、スパイス、ベリー、ミネラルの香りがする美しいワインです。完全で超微細。素晴らしい余韻。カベルネ・フランの古木がここで違いを生み出している。素晴らしいハーモニー" - ジェームズ・サックリング
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級 |
| ぶどう品種 | メルロー55％、カベルネ・フラン45 |
| フォンテーヌ |
スミレ、バラ、イチゴ、ブラックベリー、スパイス、オレンジピール、ミネラル |
| フード＆ワインペアリング |
仔牛のアクソア、鴨のフォアグラのキャセロール |
| 醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
| 形式 | 75 CL |
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CHATEAU AUSONE, 2012 (シャトー・オーゾンヌ 2012 )
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 有機農業への転換 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| ブドウ畑の面積 | 7ヘクタール |
| 年間生産量 | 20,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 白亜の土壌 |
歴史と逸話
サンテミリオンに位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・オーゾンヌは、1990年代後半からヴォーティエ家が所有している。その歴史は古く、13世紀まで遡り、これまでに5つの家系のみがドメーヌの経営を引き継いできました。
特徴
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級 |
| ぶどう品種 | メルロー55％、カベルネ・フラン45 |
| フォンテーヌ |
スミレ、バラ、イチゴ、ブラックベリー、スパイス、オレンジピール、ミネラル |
| フード＆ワインペアリング |
仔牛のアクソア、鴨のフォアグラのキャセロール |
| 醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
| 形式 | 75 CL |
CHATEAU AUSONE : オーゾンネキャッスル
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