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CHATEAU ANGELUS, 2021 (シャトー・アンジェリュス 2021 )

SAINT-EMILION GRAND CRU

シャトー・アンジェリュスのテイスティングノート：「色合いは驚くほど明るく力強く、深みがあり輝いている。最初は控えめな香りだが、このヴィンテージの特徴であるカベルネ・フランの繊細さと複雑さが広がり、控えめな花やスパイシーな赤い果実の香りにまで広がっている。木はすでによく溶け込んでおり、味わいと一緒になって香りを引き立て、メルローの食欲を完成させる。フレッシュで垂直な味わいは、その正確さと長さが特徴です。このヴィンテージは、風通しがよく、緻密でスパイシー、アンジェラスの偉大なカベルネ・フランのポテンシャルをすべて明らかにしている。カベルネ・フランを60％ブレンドしたこの2021年ヴィンテージは、アンジェラス社の歴史の中で初めて適用された歴史的なものです。複雑でバランスの取れたヴィンテージで、非常に品質が良く、熟成のポテンシャルも高い。"

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40
ミレジム　2021 予想外」の異名を持つシャトー・アンジェリュスは、2021年ミレジムについて、「不安定な天候にもかかわらず、晴天のもとで収穫を行った」と述べています。最適な密度選別により、素晴らしい果実を収穫することができましたが、その代償として、大幅な量の減少を意味する抜本的な選別が行われました。
ブドウ栽培

冬は穏やかで雨が多かった。霜はほとんど降りませんでしたが、長い間雨と湿気が続き、ベト病が発生しました。シャトー・アンジェリュスは有機農法への転換を進めており、この病気と闘っている。8月中旬にようやく夏が訪れ、10月15日のカベルネ収穫終了まで続きました。収穫はメルローが9月20日、カベルネが10月初旬に始まる。
醸造

醸造は、メルローはステンレススティールタンクと木製のタンクで行われる。カベルネ・フランは、コンクリート・タンクで醸造します。キュヴェによって、ワインは4日から1週間、8度の温度で発酵前のマセラシオンを行います。アルコール発酵の温度は28度を超えないようにコントロールされています。その後、1～3週間、28～30℃で発酵後マセラシオンを行います。ワインは、メルロと一部のカベルネ・フランをミディアムトーストした目の細かいフレンチオークの新樽で22ヶ月間熟成されます。カベルネ・フランの一部は、30ヘクトリットルの樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

426,00 € (税込).
426,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 減農薬農法
ブドウ品種 メルロー53％、カベルネ・フラン46％、プティ・ヴェルド1%
ブドウ畑の広さ 30ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手摘み
土壌 粘土石灰質
歴史と逸話

このシャトーは、8世代にわたって、ド・ボワール・ド・ラフォレスト家が所有しています。アンジェリュスの畑は、サンテミリオンの3つの教会を中心とした自然の円形劇場の中心に位置しています。この恵まれた立地の中心では、音が増幅され、かつては朝、昼、晩にアンジェリュスを鳴らす鐘の音が聞こえたという。2012年、シャトーはサンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされた。現在は、ステファニー・ドゥ・ボワール・リヴォワールがドメーヌを管理しています。

CHATEAU ANGELUS : シャトーアンジェラス

特徴

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40
ミレジム　2021 予想外」の異名を持つシャトー・アンジェリュスは、2021年ミレジムについて、「不安定な天候にもかかわらず、晴天のもとで収穫を行った」と述べています。最適な密度選別により、素晴らしい果実を収穫することができましたが、その代償として、大幅な量の減少を意味する抜本的な選別が行われました。
ブドウ栽培

冬は穏やかで雨が多かった。霜はほとんど降りませんでしたが、長い間雨と湿気が続き、ベト病が発生しました。シャトー・アンジェリュスは有機農法への転換を進めており、この病気と闘っている。8月中旬にようやく夏が訪れ、10月15日のカベルネ収穫終了まで続きました。収穫はメルローが9月20日、カベルネが10月初旬に始まる。
醸造

醸造は、メルローはステンレススティールタンクと木製のタンクで行われる。カベルネ・フランは、コンクリート・タンクで醸造します。キュヴェによって、ワインは4日から1週間、8度の温度で発酵前のマセラシオンを行います。アルコール発酵の温度は28度を超えないようにコントロールされています。その後、1～3週間、28～30℃で発酵後マセラシオンを行います。ワインは、メルロと一部のカベルネ・フランをミディアムトーストした目の細かいフレンチオークの新樽で22ヶ月間熟成されます。カベルネ・フランの一部は、30ヘクトリットルの樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL