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CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1998
Vineyard Detail
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
90% merlot, 10% cabernet franc |
SUERFICIE DU VIGNOBLE | 5,5 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 15 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sol d'argile, graves argileuses |
History and anecdotes
Caracteristics
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Pomerol |
CÉPAGES |
Merlot, cabernet franc |
ARÔMES |
fruits noirs, fruits sec, boisé, truffe |
ACCORD METS & VINS | Entrecôte, carré d'agneau rôti |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Les baies sont éraflées complètement. Puis, les vins sont élevés pour une période de 18 mois en barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf varie selon le millésime. |
FORMAT | 75 CL |
CHATEAU L'EGLISE-CLINET
CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1967
CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1975
CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1978
CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1979
CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1984