CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE, 2025
PRIMEURS - LIVRAISON 2028
Caractéristiquesen savoir plus
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé |
| ASSEMBLAGE 2025 |
68 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE, 2025
En primeurs 2025
Millésime 2025
«Ce vin a une robe rouge sombre, profonde.
Le premier nez nous révèle une belle fraîcheur de fruits frais : fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre sauvage) et une pointe de cassis. À l’aération, le vin dévoile son énorme potentiel aromatique, avec ces notes de fruits frais mais aussi des notes plus délicates de fleurs (pivoine), d’épices douces (graine de fenouil, anis étoilé, fenugrec, foin de montagne…), puis apparaît une autre dimension plus noire, graphite, mine de crayon, avec une odeur de terre chaude, offrant une superbe complexité.
L’attaque en bouche est surprenante de fraîcheur, avec une très belle texture douce et caressante. Ce début de bouche est tout en douceur et en délicatesse, puis la bouche prend de l’ampleur, avec une puissance contenue et une très belle trame. Elle est centrée, pleine, dense, avec une très belle longueur et une superbe harmonie. Un vin équilibré, avec une grande précision, une belle fraîcheur et une superbe énergie. On retrouve en bouche la complexité du nez, avec ces fruits croquants, ces notes florales très délicates et ces épices qui enchantent la fin de bouche.
Un très beau millésime de Smith Haut Lafitte, qui comptera parmi les références du domaine.» - Fabien Teitgen _ Chateau Smith Haut Lafitte
Rendement
Le rendement de cette cuvée 2025 est de 26hl/ha, avant sélection des trois vins: Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith et Le Petit Smith Haut Lafitte.
Vinification
La vinification se fait en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction très douce réalisée par des pigeages manuels.
Elevage
L’élevage dure 18 mois en barriques (50% de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.
Authentification de la bouteille par système prooftag
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Fiche technique
Détails chateau SMITH HAUT LAFITTE
Histoire et anecdotes
Le Château Smith Haut Lafitte est situé en Graves en appellation Pessac-Léognan. L’histoire du domaine commence il y a plus de 6 siècles en 1365 avec la noble famille du Bosq qui acquiert quelques vignes et donne le nom “Haut Lafitte”. Au XVIIIème siècle, un négociant écossais George Smith fait construire la chartreuse et nomme le château “Smith Haut Laffite”. Les vins rouges du château sont classés en Grand Cru. Depuis 1990, le château est la propriété de la famille Cathiard.
Détail du vignoble
|
AGRICULTURE |
Principes biologiques sans certification |
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ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 63%, merlot 30%, cabernet franc 6%, petit verdot 1% En blanc : sauvignon blanc 90%, sauvignon gris 5%, sémillon 4%, muscadelle 1% |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
78 hectares, dont 67 hectares en rouge et 11 hectares en blanc |
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PRODUCTION ANNUELLE |
200 000 bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Les prix s'appliquent au format 75cl et pour une quantité d'une bouteille en T.T.C.
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