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Vinous
98-100
The Wine Independent
CHATEAU HAUT BRION BLANC, 2025
PRIMEURS - LIVRAISON 2028
Caractéristiquesen savoir plus
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé, Pessac-Léognan |
| ASSEMBLAGE 2025 |
sémillon, sauvignon blanc, |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU HAUT BRION BLANC, 2025
En primeurs 2025
Millésime 2025
Entre douceur hivernale et pluies printanières, le millésime 2025 a connu un début de saison marqué par un débourrement précoce, suivi de conditions climatiques ralentissant la croissance. Grâce à une attention constante des équipes, un travail en vert soigné avec un effeuillage précis, la qualité des raisins a été préservé.
Viticulture
" La résilience de la vigne, portée et accompagnée par la détermination sans faille des équipes, permit de mener à son terme une saison exigeante, qui nous offrit de beaux fruits expressifs et des jus prometteurs. " - Domaines Clarence Dillon
Vendanges
Les vendanges ont commencé le 2 pour s’achever le 10 septembre. Les conditions des vendanges ont été très favorables : des nuits fraîches ont suivi des journées ensoleillées permettant le développement du profil aromatique tout en préservant la finesse des vins.
Elevage
Le vin a été élevé dans 42% de barriques de chêne français neuves.
Profil du vin
« Si ce millésime d’équilibriste cultiva les contrastes jusqu’aux vendanges, c’est pour finalement offrir en bouquet final des fruits expressifs, futurs révélateurs de vins plein de promesses. » - Domaines Clarence Dillon
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Fiche techniqueDétails chateau HAUT BRION
Histoire et anecdotes
Situé sur la commune de Pessac, le Château Haut-Brion est la propriété viticole la plus ancienne de la région. Fondé en 1533 par la famille Pontac, cette dernière ne cesse d’innover et d’améliorer les techniques viticoles. Les vins sont convoités des monarques et de nombreux écrivains en chanteront les louanges, dont Samuel Pepys :« Et là, je bus une sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n'avais jamais rencontré... ». Le premier “vin de marque” était né.
C’est au Château Haut-Brion, au milieu du 17ème siècle que fut conçu un nouveau style de vins, “the new French Claret”, à l’origine des grands vins de garde actuels, véritable tournant de l’histoire viticole. C’est aussi là que débuta la mise en bouteille au château.
Au décours d’une visite, Thomas Jefferson, futur troisième président des États-Unis. aurait écrit à son beau-frère : « Je ne peux pas me priver du plaisir de vous demander d'investir dans un lot de vin. Cela vous donnera un exemple de ce qu'est le meilleur vin de Bordeaux. Il provient du vignoble de Haut-Brion».
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 46% merlot, 42% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc, 1% petit verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 52,8 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 126 600 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Dépôts de graves formant deux principales croupes |
Les prix s'appliquent au format 75cl et pour une quantité d'une bouteille en T.T.C.
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