93-95
Robert Parker
96-97
James Suckling
CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2025
PRIMEURS - LIVRAISON 2028
« Le Cos d'Estournel 2025 s'annonce magnifique. Offrant des arômes de cassis sucré, de prune, de copeaux de crayon et d'iris, il est moyennement corsé à corsé, souple et suave. Cos est un terroir à maturation précoce, ce qui a clairement joué en faveur des atouts relatifs du millésime. » - Robert Parker, William Kelley
Caractéristiquesen savoir plus
| CLASSEMENT | 2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe |
| ASSEMBLAGE 2025 |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2025
En primeurs 2025
Vision du Millésime 2025
« Elaborer un grand vin est un engagement quotidien et chaque millésime est une nouvelle occasion de s’en rappeler. Le millésime 2024, marqué notamment par une lutte acharnée des équipes au vignoble et des maturités tardives, fut un millésime d’équilibriste. L’incroyable résilience de nos terroirs associée à l’âge élevé des vignes nous aura permis d’accompagner un millésime finalement plein de promesses.
C’est donc avec beaucoup de fierté que je vous présente ce millésime d’une grande subtilité. » - Michel Reybier
Viticulture
2025 commence avec une saison très pluvieuse, 660 mm de pluie tombe entre octobre 2024 et janvier 2025. Les températures sont fraîches entre avril et mi-juillet, ce qui ralentit à la fois la progression du mildiou mais aussi la croissance de la vigne. La floraison se déroule le 27 mai et les basses températures engendrent coulure et millerandage. Le rendement sera plus bas mais cela permet d’aérer les grappes naturellement et de protéger l’état sanitaire du vignoble. A cela, un effeuillage précoce est effectué dès le mois de juin. De la mi-juillet à la fin août, le climat est sec et chaud permettant aux baies d’atteindre une belle maturité avec des matinées fraîches et des après-midi plus chaudes. Quelques pluies en septembre permettent de réhydrater légèrement les vignes avant la période des vendanges.
Vendanges
La récolte s’est déroulé du 23 septembre au 7 octobre.
Elevage
Le vin a été élevé dans 50% de bois neuf.
Dégustation Château Cos d’Estournel Blanc 2025
« Avec une moyenne d’âge de 55 ans, Cos d’Estournel est issu des vignes les plus âgées du domaine. Ses terroirs précoces, combinés à l’exposition sud d’une partie du vignoble, ont joué un rôle déterminant dans la réussite et la précision de ce millésime.
Cos d’Estournel séduit par ses arômes de réglisse et de framboise, sa texture de velours et son caractère capiteux sans lourdeur.
La bouche est très puissante en attaque, le milieu est continu, sa structure lui confère beaucoup d’allonge et une finale racée. » - Château Cos d’Estournel
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Fiche Technique Livret Primeurs
Détails chateau COS D'ESTOURNEL
Histoire et anecdotes
L’histoire de Cos d’Estournel, situé en Saint-Estèphe, commence en 1811 lorsque Louis Gaspard d’Estournel achète des vignes, en complément de celles héritées. L’origine du nom Cos, signifiant colline de cailloux en vieux gascon, souligne l’emplacement idéal du domaine. L’architecture du château est unique avec ses somptueuses pagodes, une porte venue de Zanzibar et de multiples ornements rappelant l'exotisme de l’Orient. Dès le XIXème siècle, les vins du domaine sont d’ailleurs exportés jusqu’en Inde. En 1855, Cos d’Estournel est classé second grand cru. En 2000 Michel Reybier devient propriétaire du château.
L’ouverture d’esprit et la fascination pour l’Orient du fondateur Louis Gaspard D’Estournel lui valent le surnom de maharadjah de Saint-Estèphe. En 2004, le millésime 2001 Cos d’Estournel fait partie du top 100 Wine Spectator en obtenant 94/100. Pour le millésime 2016, Cos d’Estournel obtient la note parfaite de 100/100 par Robert Parker et James Suckling.
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 65% cabernet sauvignon, 35% merlot, cabernet franc, petit verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 88 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Plateau de graves profondes d'où déclinent deux coteaux sur des terres de graves et d'argile |
Les prix s'appliquent au format 75cl et pour une quantité d'une bouteille en T.T.C.
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