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Robert Parker

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Decanter

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CHATEAU AUSONE, 2017

SAINT-EMILION GRAND CRU

Tous les vins de CHATEAU AUSONE - Tous les vins de Châteaux légendaires - Tous les vins
“ Raffinement de texture et plénitude de corps. Un Ausone au fond immense, plus large d’épaule que d’habitude mais avec la même souveraine finesse de tannin. Un géant. ” - Bettane & Desseauve

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Violette, jasmin, chocolat, fraise, cerise, prune, cèdre, bois, fumé, épices, gibier
ACCORD METS & VINS Cerf sauce grand veneur
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

866,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
Histoire et anecdotes
Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Violette, jasmin, chocolat, fraise, cerise, prune, cèdre, bois, fumé, épices, gibier
ACCORD METS & VINS Cerf sauce grand veneur
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL

CHATEAU AUSONE

CHATEAU AUSONE, 1902
CHATEAU AUSONE, 1937
CHATEAU AUSONE, 1940
CHATEAU AUSONE, 1948
CHATEAU AUSONE, 1950
CHATEAU AUSONE, 1952
CHATEAU AUSONE, 1955
CHATEAU AUSONE, 1957
CHATEAU AUSONE, 1958
CHATEAU AUSONE, 1964
CHATEAU AUSONE, 1966
CHATEAU AUSONE, 1967
CHATEAU AUSONE, 1970
CHATEAU AUSONE, 1973
CHATEAU AUSONE, 1974
CHATEAU AUSONE, 1975
CHATEAU AUSONE, 1976
CHATEAU AUSONE, 1978
CHATEAU AUSONE, 1979
CHATEAU AUSONE, 1980
CHATEAU AUSONE, 1981
CHATEAU AUSONE, 1982
CHATEAU AUSONE, 1983
CHATEAU AUSONE, 1986
CHATEAU AUSONE, 1988
CHATEAU AUSONE, 1989
CHATEAU AUSONE, 1990
CHATEAU AUSONE, 1992
CHATEAU AUSONE, 1993
CHATEAU AUSONE, 1995
CHATEAU AUSONE, 1996
CHATEAU AUSONE, 1997
CHATEAU AUSONE, 1998
CHATEAU AUSONE, 1999
CHATEAU AUSONE, 2001
CHATEAU AUSONE, 2002
CHATEAU AUSONE, 2003
CHATEAU AUSONE, 2004
CHATEAU AUSONE, 2005
CHATEAU AUSONE, 2007
CHATEAU AUSONE, 2008
CHATEAU AUSONE, 2009
CHATEAU AUSONE, 2010
CHATEAU AUSONE, 2012
CHATEAU AUSONE, 2017