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Robert Parker

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Wine Spectator

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CHATEAU AUSONE, 1995

SAINT-EMILION GRAND CRU

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Fleurs, baies, cloue de girofle, poivre noir, prune, mûre

ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 825,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 825,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires

Histoire et anecdotes

Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Fleurs, baies, cloue de girofle, poivre noir, prune, mûre

ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl