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Robert Parker

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Wine Spectator

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CHATEAU AUSONE, 1990

SAINT-EMILION GRAND CRU

1990 est un millésime classique à Bordeaux, les vins sont structurés, riches et élégants. Ce grand cru de Saint-Emilion offre une harmonie parfaite entre puissance et élégance. Des arômes intenses de fruits mûrs, d'épices et de tabac, avec une finale longue et ciselé comme de la dentelle de Calais.

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Gâteau aux fruits, prune, mûre, encens, épices, chocolat

ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 693,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 693,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires

Histoire et anecdotes

Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Gâteau aux fruits, prune, mûre, encens, épices, chocolat

ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl