100

James Suckling

1 1

CHATEAU AUSONE, 2005

SAINT-EMILION GRAND CRU

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" J'adore les saveurs de tabac, de baie, de boîte à cigares, de chêne grillé, de fruits mûrs et de champignons frais dans ce rouge corsé, qui présente des tanins ultra-stratifiés ainsi que des notes de vanille, de chêne neuf et de baies. Puissant et super concentré, avec une longueur impressionnante. C'est un vin musclé, à plein régime, qui avance très, très vite. " - James Suckling 100 / 100

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES merlot, cabernet franc
ARÔMES

Tabac, baie, boîte à cigares, chêne grillé, fruits mûrs, champignons frais
ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

2.300,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
Histoire et anecdotes
Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES merlot, cabernet franc
ARÔMES

Tabac, baie, boîte à cigares, chêne grillé, fruits mûrs, champignons frais
ACCORD METS & VINS Agneau, cerf, chevreuil, volaille
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl

CHATEAU AUSONE

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